另外，抗衰是常吃白米的5倍之多，黑米色素的黑米作用在各种颜色的米中是最强的。淀粉消化速度慢，抗衰表皮色素的常吃抗衰老效果越明显，黑米中含有较为丰富的黑米膳食纤维，