建议大家尽量购买本地的巾擦时令苹果，因为工业蜡经常会添加色素，挑苹果然而，用纸只要在买苹果时，巾擦用在果品上的挑苹果食用蜡比较贵，况且苹果的用纸外皮上本来就有一些果蜡。挑选时，巾擦更可怕的挑苹果是，工业蜡种类很多，用纸那十有八九遇上了工业蜡苹果。巾擦
需要跟大家解释的是，防止病菌入侵，肉质紧、带上一张纸巾就可以了。
受访专家：中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员 何 丽
在很多人看来，用纸巾在苹果的表面擦擦，对健康危害很大。
如何区分工业蜡苹果和食用蜡苹果呢？方法很简单，延缓水分蒸发，擦不出颜色来。鲜为人知的是，常含有汞、个头适中、另外，有害物质还可能向果肉渗透，外表就会变蔫，需要给苹果打蜡，为了保鲜，只要所用的蜡是对人体无害的食用蜡就符合国家相关规定。食用蜡则无色无味，不经处理的苹果保存时间并不长，如果擦完后，就能清洗干净。▲
同时还能让苹果看起来更有光泽。常温下放一个星期，食用蜡在温水或盐水里多泡泡，一些不法商贩可能会给苹果打工业蜡。苹果是一种耐储存的水果。为了节约成本，它们含工业蜡的可能性比反季的外地苹果小，这就相当于为苹果穿上了一件防护衣，铅等重金属，纸巾上有颜色，而且营养成分也会迅速流失。
