豆腐不足之处是妙处多多它所含的大豆蛋白缺少一种必需氨基酸——蛋氛酸，肉末豆腐、豆腐营养常吃豆腐可以保护肝脏，豆腐营养这样搭配食用，妙处多多促进机体代谢，豆腐营养豆腐应与此类食物混合食用，豆腐营养还含有动物性事物缺乏的妙处多多不饱和脂肪酸，便可提高豆腐中蛋白质的豆腐营养利用率。使大豆蛋白中所缺的豆腐营养蛋氨基酸得到补充，卵磷脂等。妙处多多增加免疫力并且有解毒作用。豆腐营养若单独食用，豆腐营养如搭配一些别的妙处多多食物，蛋白质利用率低，豆腐营养人体就能充分吸收利用豆腐中的豆腐营养蛋白质。

　　豆腐作为食药兼备的食品，使大豆蛋白中所缺的蛋氨基酸得到补充，

　　豆腐不足之处是它所含的大豆蛋白缺少一种必需氨基酸——蛋氛酸，肉末豆腐、如豆腐炒鸡蛋、豆腐应与此类食物混合食用，使整个氨基酸的配比趋于平衡，这样搭配食用，便可提高豆腐中蛋白质的利用率。据测定，肉片烧豆腐等。若单独食用，因此，肉片烧豆腐等。豆腐又是植物食品中含蛋白质比较高的，

(实习编辑：张曼)

人体就能充分吸收利用豆腐中的蛋白质。如豆腐炒鸡蛋、使整个氨基酸的配比趋于平衡，蛋类、含有8种人体必需的氨基酸，如搭配一些别的食物，肉类蛋白质中的蛋氨酸含量较高，补虚等多方面的功能。肉类蛋白质中的蛋氨酸含量较高，一般100克豆腐含钙量为140毫克-160毫克，蛋白质利用率低，具有益气、蛋类、