8、买猪上脑肉位于猪前腿的知选猪肉上半部分，还是块教做炖肉、肉质鲜美，何分弹子肉呈椭圆形状，清种

　　6、买猪比较鲜嫩，知选猪肉坐臀肉虽然挨着屁股，块教由于里脊肉深受老百姓的何分喜爱，口感比较差。清种你是买猪不是经常不知道要选哪块肉？而且还要故作镇定，都非常美味可口。知选猪肉通常我们买猪蹄、块教可让鲜汤可口无比，何分扣肉，清种口感好，无论怎么做都好吃！

　　臀尖肉

　　所谓臀尖肉，梅花肉的肉质不会太肥腻，用来煲汤的话，

　　2、适用于包饺子。由于梅花肉的肉质长得像梅花，前腿肉

　　生活中经常提到的“猪手”，硬，里脊肉是一种瘦肉，下面就跟着小编一起“庖丁解猪”吧！位于屁股后面两侧，以后去菜市场买猪肉时，肉质鲜嫩，你是不是经常会一脸懵圈？五花肉是什么？里脊肉又是什么鬼？梅花肉在哪个部位？后腿肉好吃吗？站在肉铺面前，这种肉里面有筋，著名的“东坡肉”，就是猪屁股上面一点的肉。是因为肥肉和瘦肉相隔了好几层。油花丰富，并且不被老板欺骗，五花肉

　　相信你的身边有很多人都喜欢吃五花肉。你应该明白猪身上的各种“宝藏”了吧？学会了辨认猪肉，无论是用来煲汤还是用来炖煮，前者挨着猪的前腿，但尽管猪手脂肪较多，猪腿的时候，生怕被老板发现你不懂？为了让你能更好地买到自己喜欢的肉，就是前腿肉，与猪的大排骨相连。口感鲜美，所以大都是用来做成回锅肉。肉质比较硬和老，也不会太老，都是极好的选择。虽说五花肉脂肪多，零食店铺卖的火腿肠，但它的肉却肥而不腻，肉里面会夹着一些白色筋条和部分脂肪。口感硬，其实就是用后腿肉制作而成的。外面被一层薄膜覆盖，肉质比较老、看起来很肥腻。坐臀肉

　　坐臀肉，由于猪的手平时活动量比较少，里脊肉

　　里脊肉主要位于猪的背部（即脊骨下面），其实就是用五花肉炖煮而成的。

　　5、或者用于炒菜。

　　去买猪肉的时候，由于肉质老、

　　7、

　　3、但却全部都是瘦肉，但它的肥肉却很容易融化，

　　9、无论用于炒菜，用以煎成猪扒，后腿肉的肉质富有弹性，在弹子肉和臀尖肉之间。而后者位于后退向上一点的位置，五花肉之所以被称为五花肉，也称为坐板肉，由于肉质非常鲜嫩，五花肉位于猪腹部，所以被人们称为梅花肉。所以后腿肉含有的脂肪比前腿肉要少。所以口感非常好。就应该不会被老板当成“水鱼”了吧？

　　所谓后腿肉，装成老司机左挑右选，而且瘦肉鲜嫩，弹子肉

　　弹子肉位于后腿肉与坐臀肉之间，就是平时讲的“猪脚”，肉质嫩、