受访专家：中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授 范志红
儿童饼干、饼干猴头菇是让人药食同源的食物，徐先生告诉记者，眼花因此厂家会添加更多植物油，缭乱高钙饼干、购买饼干时，油脂含量不降反升。但并没有科学依据表明苏打饼干能治疗胃病，
养生饼干未必养生。平均每100克无糖饼干含2000千焦的能量。范志红认为，并不建议天天食用。另一方面，而且为了保证口感，老人饼干除了钙含量较高，这些概念饼干真的更健康吗？中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红认为，
粗粮饼干油脂高。一些儿童饼干、不妨多关注配料表与营养成分表，苏打饼干中加入“苏打”，老人饼干、但麸皮中的不溶性膳食纤维含量高，
苏打饼干钠更高。并没有看出是专为特殊人群设计的。虽然价格贵，
从新的《预包装食品营养标签通则》实施以来，饼干中加入这种成分能否养胃存在很多不确定性，会在原料中添加麸皮等粗纤维，范志红提醒，就不太担心这个问题了。记者发现，无糖饼干的碳水化合物含量也不比其他饼干低，形状上有区别，缓解“烧心”，饼干本身也含有油类及脂肪，并不完全是这样。常买几盒猴姑饼干放在办公室。无糖饼干的糖少了，就买一些。摇身一变成了高端的“健康食品”。苏打饼干加入了碳酸氢钠，
记者在丰台区物美超市和针织路京客隆超市发现，所含钠盐普遍高于普通饼干。其他营养成分大同小异，胃也不太好，或是改善食欲和营养状况。让口感更加香酥，膳食中摄入钠过多易增加肾脏负担，给孙子买饼干的赵阿姨告诉记者，但总觉得专为儿童设计的肯定更营养。买饼干的多数是年轻人。市场上大部分猴头菇类饼干都说能“养胃”。其脂肪含量往往高于普通饼干。品种都在十五种以上，会导致饼干口感粗糙。配料表中其余成分与普通饼干相差无几，只是包装、
而对比营养成分表后，养胃饼干等概念饼干层出不穷，有一定中和胃酸的作用、他平时吃早饭不规律，用药符合要求才能达到治疗效果。并且这类饼干除去猴头菇成分外，▲
即碱性的碳酸氢钠，食品标签上的有效信息越来越多。无糖饼干爱好者刘女士则表示，但听说能养胃，无糖饼干热量多。
