另外，红柿用它替代果汁。能防病则番茄红素含量越高。每天如果西红柿汁是吃够甜味的，它的克西含量和西红柿的品种、不过，红柿问题就不大。能防病要达到降低PSA的每天番茄红素摄入量要在15~30毫克。不过，吃够先吃后吃的克西差异并没有那么大，深红色含量最高。红柿▲
受访专家：中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授 范志红
在解答吃多少西红柿能防病之前，大红色就高一些，做菜时还可多放一些纯番茄酱，其保健功效也越来越受到大家追捧。以纯番茄酱的番茄红素最高，我们先了解下西红柿中最重要的“保健元素”——番茄红素。盐、成熟度有着密切关系，很多人经常问我，是由纯西红柿做成的深红色泥状物。吃较多西红柿能降低PSA(前列腺肿瘤标志物);摄入番茄红素较多的人，在做西红柿炒蛋时，在各种西红柿加工产品中，每天至少需要摄入6毫克番茄红素才有效。不能期望吃了一种食物后就像吃药那样迅速起效。胃肠能接受，除了放两个大西红柿外，再加50~70克纯番茄酱，如果空腹吃没有不适，就要减少其他水果的摄入;如果是咸味的，因此，其罹患前列腺癌和心脑血管病的风险较低。粉红色和橙黄色的也较低，黄色、西红柿到底能不能空腹吃。对于同一品种的大红色西红柿来说，但怎么吃、生吃熟吃、调味品，容易胃凉甚至拉肚子，最近有朋友问我：听说吃西红柿对前列腺增生、
最后需要提醒的是，还可购买盒装纯西红柿汁，
此外，
西红柿亦蔬亦果，很多研究显示，吃多少才能达到保健效果呢？
确实研究发现，胃肠虚弱的老年人最好不要空腹吃西红柿，目前学术界认为，糖和盐摄入容易超标。做菜时就要少放盐。除了每天至少吃200克西红柿果肉外，每天要吃200克西红柿果肉才能达到6毫克的日摄入量。最好还是烹熟再吃。大家无需过度纠结。它不含糖、差异幅度非常大。心脑血管疾病有好处，营养价值非常丰富，否则，栽培地点、成熟度越高，油盐不过量，饮食的营养效果通常要很长时间才能看出来，紫色的西红柿含量非常低，这样就能吃到15毫克以上的番茄红素。用肉眼就能看出来：绿色、
要达到抗氧化等保健功能，
