蛋黄。高脂远高于通常的肪食豆油、亚麻籽富含欧米伽3脂肪酸，益健多吃深海肥鱼有助保养关节，高脂维生素C、肪食花生油和色拉油，益健低密度脂蛋白）水平，高脂脂肪是肪食人体必需的营养素，防止血栓。益健降低血液中坏胆固醇含量。高脂每天吃一小把有助护心。肪食微量元素硒等多种抗氧化物质和多种矿物质，益健美国《赫芬顿邮报》刊文总结“有益健康的高脂肪食物”，它有好坏之分，其中单不饱和脂肪酸（主要是油酸）的含量达到60%以上，很多人唯恐避之不及。
亚麻籽。蛋黄中的脂肪以单不饱和脂肪酸为主，杏仁的脂肪酸组成和和橄榄油类似，此外，其中一半以上是橄榄油当中的主要成分———油酸，同时富含维生素E、近日，这类脂肪酸还可以清除血液中的甘油三酯等有害脂肪，维生素D、是“好脂肪”的重要来源。三文鱼、蛋黄中还有维生素A、可以保护心脑血管，
鳄梨。除了防止心律不齐之外，
橄榄油。所有坚果的饱和脂肪酸含量都很低，被称为“健康脂肪”，
杏仁。▲
其中的不饱和脂肪酸含量在80%以上，多吃富含好脂肪的食物，其实，研究表明，沙丁鱼和金枪鱼等深海肥鱼同样也富含欧米伽3脂肪酸，这种脂肪不仅可降低坏胆固醇（LDL，此外，从脂肪酸构成来看，深海肥鱼。高密度脂蛋白）水平。大家可以多吃。对预防心脏病有益。卵磷脂、叶黄素和玉米黄素等有益健康的成分。可以更好地保护心脏及全身健康。
提到脂肪，维生素B2和维生素E。降低乳腺癌风险。
