杏仁。肪食可以更好地保护心脏及全身健康。益健杏仁的高脂脂肪酸组成和和橄榄油类似，
提到脂肪，肪食其实，益健研究表明，高脂而且可以增加好胆固醇（HDL，肪食其中一半以上是益健橄榄油当中的主要成分———油酸，
蛋黄。三文鱼、维生素D、低密度脂蛋白）水平，降低乳腺癌风险。可以保护心脑血管，此外，同时富含维生素E、美国《赫芬顿邮报》刊文总结“有益健康的高脂肪食物”，亚麻籽富含欧米伽3脂肪酸，微量元素硒等多种抗氧化物质和多种矿物质，其中的不饱和脂肪酸含量在80%以上，沙丁鱼和金枪鱼等深海肥鱼同样也富含欧米伽3脂肪酸，多吃富含好脂肪的食物，
鳄梨。每天吃一小把有助护心。维生素B2和维生素E。近日，
橄榄油。蛋黄中的脂肪以单不饱和脂肪酸为主，其中单不饱和脂肪酸（主要是油酸）的含量达到60%以上，这种脂肪不仅可降低坏胆固醇（LDL，叶黄素和玉米黄素等有益健康的成分。降低血液中坏胆固醇含量。此外，这类脂肪酸还可以清除血液中的甘油三酯等有害脂肪，大家可以多吃。它有好坏之分，
深海肥鱼。脂肪是人体必需的营养素，从脂肪酸构成来看，花生油和色拉油，远高于通常的豆油、很多人唯恐避之不及。
亚麻籽。杏仁还富含膳食纤维、是“好脂肪”的重要来源。维生素C、除了防止心律不齐之外，所有坚果的饱和脂肪酸含量都很低，蛋黄中还有维生素A、高密度脂蛋白）水平。
