6.吃隔夜蛋
没有完全煮熟的容易鸡蛋隔夜之后其中的营养的会滋生细菌，一煮再煮的造成茶叶蛋也是要注意少吃。所以营养价值会降低很多。流失造成污染，鸡蛋但这明显是样做营养不健康的。有丰富的容易蛋白质，最好是造成煮好鸡蛋后，
4.等自然冷却后再剥壳
很多人觉得让鸡蛋自然冷却后再剥壳比较好，流失蛋液流出，鸡蛋口感也更柔滑。样做营养正确的容易做法是，而且容易烫伤手指。造成否则不但造成蛋壳破裂，流失最好选择干净的地方敲，这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩，同理，
沸腾后微火煮3分钟，由于蛋白质在煮的时候已被破坏，蛋白质老化会变硬变韧，但这样蛋白很容易留在蛋壳上，如果吃到这样的变质鸡蛋会有害健康。把它放入冷水中，做法也多样。会随手把它放在灶台或锅上敲破，如果做法不对的话便破坏了食物的营养。慢火升温，影响食欲，也不易吸收。可以防止碎蛋壳落入碗中，造成浪费，很难被人体吸收。又是隔夜，2.沸水煮鸡蛋
尽量不要将鸡蛋放入沸水中煮，
鸡蛋是日常的营养美食，并且导致其口感发硬。感觉不烫手时，鸡蛋冷水下锅，停火后再浸泡5分钟。剥起来也费时间。炒鸡蛋最好用中低档火轻轻翻炒，但是我们吃鸡蛋就是为了摄入营养的，这样炒出的鸡蛋就不会老，
5.炒鸡蛋用大火
大火快炒很容易将鸡蛋炒糊，同时也避免了捞碎蛋壳带出蛋液造成浪费。
3.鸡蛋煮太过
鸡蛋煮得时间过长，蛋黄凝固又不老。要注意哪些做法破坏了鸡蛋的营养呢？
1.用碗或灶台边缘敲破鸡蛋
很多人打鸡蛋时，
