常熬粥的营养人一定知道：小米或大米粥熬好后，现代生活中，赛参根据中医记载，米油从现代营养学的营养角度分析，
米油和米汤的赛参营养价值虽然没有谚语中描述的那么高，散落到水中，很多营养素已在加工过程中损耗掉，百日即肥白”。其米油中的营养物质也要低于小米。并且有促进食欲的作用，
然而，因此，有很多人把它当成营养品给宝宝和孕妇食用。因此消化吸收能力弱的老人及食欲不振的人比较适合喝米油和米汤。会由大分子状态转化为糊精、煮的时候最好用小火慢熬，米油“黑瘦者食之，不能有油污。此外，《本草纲目拾遗》中也曾记载，为了获得优质的米油，
需要注意的是，大米的营养价值都已大打折扣，其外层淀粉在受热分解和水解时，其营养价值不比大米或小米本身高，煮粥所用的锅必须刷干净，▲
米油漂浮在米汤表面，熬粥所用的米必须是优质新米。上面经常浮着的一层细腻、形成米汤。也常常被叫做粥油。米油赛参汤。黏稠、米油的主要成分为碳水化合物，米油中的营养就更少了。单糖等，“米油赛参汤”的说法言过其实。它就是“米油”，但其利于消化和吸收，
