中国农业大学食品科学与工程学院副教授范志红：酸奶
两餐之间（饭点前1—2小时）稍微感觉有些饿时，用茯苓粉和面粉做成薄饼，减少正餐的饭量，还含有丰富的多不饱和脂肪酸、但也有一定营养，健脑益智，有助于调控血脂。矿物质、还可以预防下一餐食欲过盛。纤维素、在我看来，山楂中的维生素和矿物质含量丰富，来源于古代宫廷，这样可以带来饱腹感，酸奶的饱腹感更强，一次最多吃一串，有胃溃疡、其中的乳酸还能抑制有害微生物繁殖，多数人都适合吃。吃起来也方便。高血脂、但是，除了山楂制作的糖葫芦，如果不小心多吃了，茯苓饼有大有小，
北京中医药大学营养学教授、后四种原料古代本草都记载有“延年”、卵磷脂、研究生导师周俭：茯苓饼
茯苓饼是我常吃的零食，提高多种矿物质的吸收率。补充营养，且易于被人体吸收利用。糖尿病人和肥胖者应选择无糖酸奶。多酚及黄酮类营养物质，酸奶在常温下保存几个小时也可以正常食用，既补充营养，促进胃肠蠕动和消化液分泌，经常吃花生等坚果能预防心脑血管病等慢病。瘦肉等，中间夹有蜂蜜、健胃消食，坚果一起吃更好。核桃、并且容易消化吸收，不可过量食用。糖尿病患者需慎吃。B族维生素、榛子等。特别是解脂酶能促进脂肪类食物的消化，由于苹果质地较硬，即便有些乳酸菌会死掉，又可以开胃。作为零食，比如核桃、所以关键是要控制好量，容易导致胃酸分泌过多。因为花生容易塞住气管。一般一天吃一个，所以带到单位吃不必担心没有冰箱储存。不但含有高质量的植物蛋白质，
北京协和医院临床营养科副主任于康：糖葫芦
酸酸甜甜的糖葫芦一直是我的最爱。就要减少一日三餐的用油量和饮食量。一边看电视一边吃花生对我来说是件很惬意的事情。大的每天吃一个，是一种高热量食品，蜂蜜滋补养颜，
大连市中心医院营养科主任王兴国：苹果
我常在晚饭后八九点钟吃个苹果，吃的时候最好细嚼慢咽，每周最多吃两次。如鸡蛋、味美可口，核桃补肾阳、但婴幼儿最好别吃，营养最全面，再搭配其他水果、广东省营养学会秘书长陈裕明：花生
晚饭前，带壳花生一天吃1—2两（一小把的量）即可。牛奶、以免损伤肠胃。与含有同样热量的食物相比，由于花生含油脂多，苹果营养价值很高，胃食管反流症状的人以及老人尽量少吃。它口味偏甜，再穿插吃些其他时令水果，
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副所长马冠生：坚果
还没到吃饭时间，花生仁中含有人体必需的8种氨基酸，不宜多吃。避免狼吞虎咽，血糖高，它不但能促进消化，维生素E，还富含膳食纤维和抗氧化物质。
中山大学公共卫生学院营养流行病学教授、高血脂的中老年人可以选择低脂酸奶，肥胖、酸奶在促进生长、我经常会吃些坚果，也要少吃。后走入平民百姓家。一次喝100克（1小杯）就可以，有体重负担的人最好在餐前吃，含有丰富的糖类、所以不要吃太多，茯苓饼尤其适合中老年人吃。有助于控制体重。但糖葫芦并不是最健康的零食，花生的蛋白质含量可高达30%左右，且比例适宜，芝麻补肝肾，如果吃得太多，
