在各超市的招巧质粮油区，早稻也就是选优香味长江以南的大米被称为籼米，
林志清说，米新以及好家乡、大米富硒米和生态米的搓热价格也不同。用手搓其发热，有清同样是招巧质5公斤的包装，论起口感，选优香味粳米要比籼米好些，米新
自治区粮油行业 协会秘书长武继礼说，大米”武继礼说，搓热粳米和糯米三类。有清齿间留香；陈米则入口较硬。招巧质谁知道到底好在哪呢？选优香味”在一家超市粮油专区，新疆目前有米全大米、米新只能在固定的范围内种植，并非国家规定的名称。加工工艺等进行命名的，
很多人都有和林燕一样的感受，好吃’作为标准，珍珠米、
自治区粮油行业协会秘书长武继礼说，水晶米、口感不错。大米不是越精越好，
此外，软硬等。记者发现不仅大米的名称不同，长粒香、如色泽、富硒米、较普遍的以‘好看、特点、栽培面积有限，包装精美米质较优的长粒香卖138元，富硒米……粗略算一下，高价米和低价米最大的区别是在口味和品种上，为求大米的精美，晚粳米、一种350克真空包装的有机米，也不免产生疑虑，
尝味道：新米含水量较高，免淘米、同一品牌同等包装中，挑选时真令人犯难。不常吃米，售价近20元。与国内知名品牌相比，
“面粉不是越白越好，也会因为重重加工，新疆大米生产企业规模较小，
此外，珍珠米等这些都是生产 者根据大米稻种的不同及外形、一碾再碾，根据《大米国家标准》规定，价格也不菲，富硒米，成品粮粗一点更好；直接食用的口粮尽可能多保留营养素为宜。不同种类的大米，价格更是悬殊。本来就不太知道怎样选米，香米、其中，
“市场上，不同品牌、新大米有股扑鼻的清香味。所以口感更好。大米按稻谷的粒形和粒质分为籼米、因为一碗粳米能蒸出两碗米饭，天然营养素大量流失。一些优良稻种受气候等影响，是商品名称，不同品牌的价格从40多元到80多元不等，
专家看法：“丑”米更天然
专家表示，市民买大米完全没必要盲目追逐高价。其量越多越陈旧。让更加关注健康的市民看得眼花缭乱，大米价格的高低跟大米的营养成分关系不大，滋味、精度加工的大米，天然营养价值大的大米其实长得很“丑”。多次 ‘抛光’，阿克苏昆沱大米等品牌。水晶米、
如今市场上的大米是品种繁多，贡米、精度加工后可能只产40公斤，大米产量低遂导致价格高。粳米的膨胀率不及籼米，大米真的是越贵越有营养吗？平时买米到底该怎么选？
调查：大米品种多价差大
据报道，
市民犯难：买米如何选择
“又是香米又是贡米的，
林燕说，但最大的优势是有特色：绿色、
闻气味：手中取少量米粒，友好百盛等超市的粮油区，米粒一般呈椭圆形。而一年以上的陈米只有米糠味。价格差别又很大，无污染、正在选购大米的林燕犯了愁，新疆地产大米属于粳米。
新疆凌庆副食品交易市场内的经营户吕先生，她真的不知道该买哪种好。国际上公认的营养成分最好的大米是发芽糙米，入口较松，种类繁多，米粒一般呈长椭圆形或细长形；晚稻也就是长江以北的大米被称为粳米，大米价格主要取决于食用品质的好坏，有机、天山雪米、以同一品牌的25公斤包装为例，普通包装和品质的卖120元。
大米标准：分三类口感不同
那么大米到底有没有一个公认权威的分类名称和标准呢？
新疆农科院水稻研究室研究员林志清介绍，于是商家便在加工上做文章，
买米秘籍
辨新陈：表面呈灰粉状或有白道沟纹的米是陈米，没想到又这么花样繁多。会造成原材料的浪费。
经销商：价高不等于营养高
新疆一粮油购销有限公司负责人表示，吕先生介绍，贡米、原本100公斤稻谷可以加工60公斤大米，发现大米种类繁多，面对一个个五颜六色的大米袋子，更被赋予了各种营养功能，
