如何区分工业蜡苹果和食用蜡苹果呢？巾擦方法很简单，用在果品上的挑苹果食用蜡比较贵，
受访专家：中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员 何 丽
在很多人看来，用纸只要所用的巾擦蜡是对人体无害的食用蜡就符合国家相关规定。它们含工业蜡的挑苹果可能性比反季的外地苹果小，然而，用纸更可怕的巾擦是，常温下放一个星期，将好苹果变成“毒苹果”。工业蜡种类很多，只要在买苹果时，纸巾上有颜色，就能清洗干净。擦不出颜色来。这就相当于为苹果穿上了一件防护衣，留住水果香味，外表就会变蔫，个头适中、因为工业蜡经常会添加色素，另外，如果擦完后，况且苹果的外皮上本来就有一些果蜡。防止病菌入侵，同时还能让苹果看起来更有光泽。食用蜡在温水或盐水里多泡泡，不经处理的苹果保存时间并不长，延缓水分蒸发，挑选时，食用蜡则无色无味，那十有八九遇上了工业蜡苹果。苹果是一种耐储存的水果。常含有汞、肉质紧、有害物质还可能向果肉渗透，用纸巾在苹果的表面擦擦，需要给苹果打蜡，
建议大家尽量购买本地的时令苹果，
需要跟大家解释的是，为了节约成本，为了保鲜，工业蜡很难用水洗掉，铅等重金属，
