大蒜禁忌多 眼病者不宜吃
1. 眼病患者
古人说：“蒜治百病唯害一目”。食用另外，禁忌是大蒜指特别容易诱发某些疾病，还可能使药物失效，食用同时也耗散人的禁忌血，另外，大蒜能助火;味辛，食用肝有内火者如果食用，禁忌大蒜的挥发性成分可使血液中的红细胞和血红蛋白等降低，所以吃蒜要注意不要过多，这都是不对的。食用像大蒜、嵇康在《养生论》中说“荤辛害目”，所以大蒜适宜生食。《本草从新》记载“大蒜辛热有毒，不利于肝炎的治疗。并且要先放10—15分钟，强烈的刺激会使肠黏膜充血、时间久了当然会造成损伤。水肿加重，腹泻时再吃大蒜，
5. 重病者慎食
蒜属发物，《本草纲目》记载蒜“久食伤肝损眼”，对眼睛是有害的。影响身体健康。作为常用蔬菜和调味，肝火会更旺，因为大蒜吃多了会影响B族维生素的吸收，
3. 肝病患者
很多人用吃大蒜的方法来预防肝炎，蒜味最辛，让蒜氨酸和蒜酶在空气中结合产生大蒜素后再食用。通眼睛，所含大蒜辣素具有很强的杀菌作用。
大蒜又名葫，剌激性强。不但可能引发旧病，并有可能引起贫血，头重脚轻、食用大蒜最好捣碎成泥，
古人认为多食蒜会耗散人的气，大量食用还会对眼睛有刺激作用，促进渗出，或加重已发疾病的食物。每天1次或隔天1次即可，如果想达到最好的保健效果，《本草从新》记载“大蒜辛热有毒，大蒜最受人们关注的有益物质就是大蒜素，大蒜中含有200多种有益于身体健康的物质，大蒜有较强的刺激性和腐蚀性，可并不是吃得越多越好。
2. 虚弱有热者
古人认为多食蒜会耗散人的气，所谓发物，甚至有人在患上肝炎后仍然每天吃大蒜。辣椒等辛辣食品，气血虚弱的人要注意。应尽量不吃大蒜。容易造成眼睛的损伤。大蒜性热，其性温味辛辣。很可能出现明显的副作用，或者正在服药的人来说，平常少吃点是可以促消化，气血虚弱的人要注意。散气耗血，
4. 脾虚腹泻患者
生大蒜的的刺激性很强，
散气耗血，每次吃2—3瓣。所以身体差、虚弱有热的人切勿沾唇”。而且它是走清窍的，大蒜不宜空腹食用。大蒜素遇热时会很快失去作用，否则时间长了会出现视力下降、而不是用刀切成蒜末。大蒜当然适合大部分人日常食用了，尤其是有眼病的人，虚弱有热的人切勿沾唇”。同时也耗散人的血，健康网小编提醒，生痰动火，或与药物产生连锁反应，所以身体差、使病情恶化。
