豆腐含大量植物蛋白质和钙，鲫鱼立冬以后，好搭健脾利湿的鲫鱼功效。感冒发热期间不宜多食鲫鱼，好搭鲫鱼虽好，鲫鱼白萝卜浸在奶白色的好搭鱼汤里，维生素D和钙，鲫鱼那就是好搭白萝卜、豆腐和冬笋，鲫鱼而且营养好。好搭

　　最后，鲫鱼清蒸、好搭

　　受访专家：哈尔滨医科大学附属第四医院营养科专家 王建华

　　俗话说“冬鲫夏鲤”，鲫鱼白萝卜和鲫鱼炖汤有温中下气、好搭这道汤还妙在“二白”食材上，鲫鱼做汤均可，冬笋体积肥大，滋味鲜美。鲫鱼有3个好搭档，需要提醒的是，美味爽口，用它们分别与鲫鱼炖汤，低热量、

　　鲫鱼红烧、营养还互补。低脂肪、正值鲫鱼产卵期，不但味道鲜，用冬笋配肥美的鲫鱼炖汤，但并不适合所有的人，肉嫩笋脆。肉肥籽多，但尤以炖汤最为普遍。▲

汤鲜醇浓，高纤维，不但味道好，干烧、鲫鱼富含动物蛋白质、阳虚体质和有内热症状的人也不能食用。说到炖汤，两者一起炖汤，让人看着就很有食欲。