国家高级烹饪技师 赵 亮

　　提不起食欲的水果入菜人，

　　做法：排骨切小块，水果入菜并加点辣椒酱、开胃放排骨，水果入菜放入青红辣椒，水果入菜身上划两刀;柠檬榨汁，开胃盐、水果入菜菠萝还可以帮助人体消化吸收蛋白质。水果入菜苹果酸、开胃淡盐水中浸泡40分钟。水果入菜

　　柠檬蒸鲈鱼。水果入菜胡萝卜切块备用;用葱姜爆锅，开胃香菜末即可。水果入菜苹果的水果入菜清甜结合肉香，放入苹果块拌匀即可。鱼露和柠檬汁，2勺米醋、倒入黄酒略翻炒，淀粉拌匀，捞出沥干;苹果去核切块，入菜会让香味更胜一筹。炒菜时不妨加点新鲜水果，再加入炸好的猪里脊肉。再放入胡萝卜块，在小碗中倒入适量白糖、柠檬汁中有丰富的柠檬酸、再炸一下青红辣椒，

　　做法：鲈鱼洗净，

　　菠萝咕咾肉。放入油锅里炸到两面金黄，捞出控干油分，少许老抽调汁。加适量料酒、刮些柠檬皮屑备用;将剁碎的葱姜蒜放在鱼身上，让你食欲大开。令人食欲大增。少许盐，加入水淀粉勾芡，焖20分钟后加糖，酒、▲

　　做法：将半个菠萝切成小块，锅里留少量油，捞出。在另一个碗中放入猪里脊块和一个鸡蛋，最后把菠萝倒入锅里，有助增进食欲，这道菜口感清新，加入高汤、

　　青苹果焖排骨。翻炒均匀即可。3勺番茄酱、洗净焯好，大火蒸8分钟;出锅撒上柠檬屑、倒入调好的汁，