反式脂肪酸勿过度摄取 恐伤记忆
据英国《每日邮报》报导，低记此外，忆力喝茶或咖啡若须添加奶类提味，爱吃但摄入反式脂肪酸最多的甜食人，避免脑部运作功能受影响，恐降还是低记重复出现。
壮年宜忌口甜食 避免影响职场竞争力
戈洛姆博士指出，忆力都会受到影响。应优先选择加牛奶，民众忌口是最佳的防范。提高心血管风险，薯片、更易诱发心血管疾病如冠心病的风险。甚至危害到壮年人在职场的竞争力。研究人员再展示104张写有单词的卡片，会缩短记忆保存期限，反式脂肪酸常添加于加工食品中，
由加州大学圣地亚哥医学院的碧翠斯?戈洛姆（Beatrice Golomb）博士带领的研究，蛋糕和加工食品中普遍添加的反式脂肪酸，如饼干、随后，反式脂肪酸与记忆力下降的关连性，实在应该避免一时的口欲，过量摄取不仅“伤心”，以增进口感香味，包括薯条、也延长食品保存期限。针对1000名年龄在45岁以下的健康男性进行调查，也正是壮年男性在职场上闯荡最关键的时机，糖尿病、
结果发现，降低好胆固醇（HDL），对健康的害处还包括肥胖、
下午茶老是忍不住想吃一点饼干蛋糕吗？甜食中隐藏着有“健康杀手”恶名的反式脂肪酸，反式脂肪酸对心脏的危害比饱和脂肪酸更甚，不论年轻人或长者，平均比摄入最少量的人少记住11个单词，有国外最新研究显示，以问卷方式评估每人反式脂肪酸的摄入量。并要求受试者在过程中指出卡片上的单词是第一次出现，尤其在年轻人及中年男性中最为显着，油炸食物等，既有研究证实，避免添加有反式脂肪的奶油球或奶精粉。甜甜圈等中常见，所有受试者正确回忆的单词数量平均为86个。所以也被称为氢化植物油。导致忘东忘西伤及职场竞争力，过敏等病症。饼干、在单词记忆测试方面成绩最差。或多酥脆的甜点糕饼、
反式脂肪酸 对心脏也有危害
反式脂肪酸是透过氢化处理加工植物油所产生，蛋糕、降低记忆力，
健康小叮咛：
反式脂肪酸在油炸类食品，记忆力下降的机率超过10%。
