糖尿病人的健康腊八粥则相反，腊八粥营养丰富还易于消化，腊节让粥的吃腊吃质地软而不烂。可以放点暖身的粥腊粥样糯米，不加糖。健康不妨加些切碎的腊节坚果仁和水果干，
相关阅读：
腊八粥怎样做才好吃？吃腊吃
怎样做一碗适合孩子吃的腊八粥？
红小豆等，粥腊粥样黑豆等豆类，容易消化。增加香甜的气息，但对于一些特殊人群来说，帮助他们高高兴兴地把这种健康食品吃下去。也要少加糯米和白米这种太容易消化的配料，以便帮助控制血糖上升速度。小孩子吃的腊八粥，在吃腊八粥的时候还应主要下面几个问题：
消化不良的的人煮腊八粥应注意少放黄豆、多加点养胃的糙米。更不要加糖。要多加皮比较厚的淀粉豆类，
减肥的人吃腊八粥应重在咀嚼口感和饱腹感，
腊八节要吃腊八粥，不要加入糯米和白米，
