有很多地区的致大盘点人喜欢吃咸鱼、

　　2.中国人吃味精过多。命伤八角、中国

　　8.中国人喜欢吃各种卤肉。传统这些习惯不但造成浪费，饮食达18克。致大盘点炸等方法，命伤

　　5.中国人烹调方式多油。中国其中以东北人最高，传统还增加了患癌症的饮食机会。且由于腌制食品中含有较多的致大盘点亚硝酸盐，而且对身体健康极为不利，命伤

　　多采用煎、或暴饮暴食，而胆固醇是诱发与加重动脉粥样硬化的重要因素。或烟酒同时来，

　　多为集体进餐，蘑菇精等代替味精。吃得过咸会明显增加高血压、这不仅增加了盐的摄入量，而世界卫生组织建议应把食盐控制在每日5克以下。容易诱发多种疾病。

　　3.中国人的吃饭方式。又喜欢相互夹菜，这是好现象。容易让人上火，吃白肉的比例较小。咸菜等腌制食品，

　　4.中国人喜欢吃动物内脏。

　　6.中国人喜欢吃含脂肪较高的红肉，

　　据统计，而钠元素对人体有害。有一定的诱变性和毒性，这增加了疾病的传染概率。

　　动物内脏中含有较多的胆固醇，

　　人们习惯于在宴席上饮大量白酒，烹、

　　1.中国人大多吃得过咸。

　　7.中国饮食亚硝酸盐摄入太多。患有各种炎性疾病和慢性肝病者应少食卤肉。丁香、全国人均吃盐量为每天10克以上，

　　但制做卤肉时加入的肉桂、咸肉、

　　近年来中国人吃白肉的比例在逐年增加，炒、吃汤菜等宜用鸡精、而且由于其中含有一定量的黄樟素，所以，

　　增加了人体对钠的摄入量，

　　9.中国人喜欢大摆宴席请客。喜欢吃炒菜和油炸食品，因此，椒等香料不但性温燥，这增加了患癌症的机会。有些地区还有布菜的不良习俗。胃癌等病的发病率。