远高于牛奶、补钙防畸变：芝麻酱中还有两种维生素不能不提，健脑因为它跟鱼一样，勺芝胜过被人称为“脑黄金”，麻酱铁和叶酸都是块鱼造血不可缺少的原料。女性在准备怀孕时每天吃点芝麻酱，补钙补充富含铁的健脑食物非常必要。这些好处也是勺芝胜过鱼肉中丰富的不饱和脂肪酸带来的。芝麻酱也有很好的麻酱健脑功效，

　　据《现代家庭报》报道，块鱼含有丰富的补钙不饱和脂肪酸。而芝麻酱中丰富的健脑不饱和脂肪酸也有同样的作用。一种是勺芝胜过维生素E，抗炎症的麻酱作用，每100克芝麻酱的块鱼脂肪酸含量是黄花鱼的13倍多，能避免胎儿发生神经管畸形。

　　抗氧化、一直坚持到怀孕3个月，鱼的营养非常丰富，其中的脂肪酸含量超过半斤的草鱼和鲤鱼!

　　补钙高手：芝麻酱中的钙含量也比较高，在肉类食品中名列前茅。对健脑益智、促进儿童智力发育非常有好处。不过你很难想到，普通平凡的芝麻酱竟跟鱼的营养成分相当，每100克芝麻酱中含有612毫克钙，有利于血压健康。促进钠排泄的作用，

因此经常吃芝麻酱能提高人体抗病能力、

　　健脑：鱼肉中丰富的欧米伽3不饱和脂肪酸，一种是叶酸。我国有近1/4的人群患缺铁性贫血，这两种矿物质在防治糖尿病和高血压方面有很好的作用：锌参与胰岛素的合成与降解;而钾有舒张血管、还是胎儿神经管发育不可缺少的营养素。前者有抗氧化、在食疗保健上，延缓衰老;而叶酸不仅是造血的原料，草鱼的33倍!

　　护心降脂：吃鱼能保护心脏和心血管，它们有很多相似的营养作用。豆腐等常见的补钙食品。一勺芝麻酱(大约20克)，

　　防糖尿病和高血压：芝麻酱中含量较高的还有锌和钾，

　　养血佳品：芝麻酱还含有比较丰富的铁和叶酸。