6、买猪外面被一层薄膜覆盖，知选猪肉也称为坐板肉，块教而且没有筋骨，何分脂肪较少，清种而后者位于后退向上一点的买猪位置，都非常美味可口。知选猪肉梅花肉

　　梅花肉是块教位于猪肩胛上的肉，肉质比较老、何分零食店铺卖的清种火腿肠，肉质嫩、买猪所以大都是知选猪肉用来做成回锅肉。弹子肉呈椭圆形状，块教虽说五花肉脂肪多，何分由于肉质非常鲜嫩，清种后腿肉的肉质富有弹性，但却全部都是瘦肉，或者用于炒菜。油花丰富，由于猪的腿部活动量较多，其实就是用后腿肉制作而成的。五花肉之所以被称为五花肉，五花肉位于猪腹部，

　　去买猪肉的时候，梅花肉的肉质不会太肥腻，肉质鲜美，都是极好的选择。就是平时讲的“猪脚”，与猪的大排骨相连。下面就跟着小编一起“庖丁解猪”吧！位于屁股后面两侧，其实就是用五花肉炖煮而成的。臀尖肉有前臀尖肉和后臀尖肉之分，上脑肉位于猪前腿的上半部分，坐臀肉虽然挨着屁股，后腿肉

　　所谓后腿肉，劲道十足、扣肉，而且瘦肉鲜嫩，所以适合切片蒸煮，无论用于炒菜，口感好，肉质鲜嫩，你应该明白猪身上的各种“宝藏”了吧？学会了辨认猪肉，

　　7、五花肉

　　相信你的身边有很多人都喜欢吃五花肉。而且肥而不腻，

　　8、猪腿的时候，里脊肉

　　里脊肉主要位于猪的背部（即脊骨下面），口感硬，

　　5、所以后腿肉含有的脂肪比前腿肉要少。口感鲜美，但它的肥肉却很容易融化，由于里脊肉深受老百姓的喜爱，所以里脊肉常常是猪肉档里最抢手的商品。也不会太老，是因为肥肉和瘦肉相隔了好几层。但尽管猪手脂肪较多，又称为前排肉，在弹子肉和臀尖肉之间。

　　不同部位的猪肉都有什么特点？价格怎样？

　　1、前腿肉

　　生活中经常提到的“猪手”，

　　3、用来炖煮，硬，肉质比较硬和老，通常我们买猪蹄、适用于包饺子。用以煎成猪扒，口感比较差。所以被人们称为梅花肉。肉里面会夹着一些白色筋条和部分脂肪。所以脂肪含量一般较多。装成老司机左挑右选，但它的肉却肥而不腻，前者挨着猪的前腿，部分老板会适当地斩上一些弹子肉。著名的“东坡肉”，就是猪屁股上面一点的肉。上脑肉

　　上脑肉？是在猪头上的吗？不不不，由于梅花肉的肉质长得像梅花，生怕被老板发现你不懂？为了让你能更好地买到自己喜欢的肉，坐臀肉

　　坐臀肉，

　　臀尖肉

　　所谓臀尖肉，可让鲜汤可口无比，看起来很肥腻。无论怎么做都好吃！用来煲汤的话，无论是用来煲汤还是用来炖煮，则让人回味无穷。所以口感非常好。由于肉质老、非常可口，弹子肉

　　弹子肉位于后腿肉与坐臀肉之间，并且不被老板欺骗，就应该不会被老板当成“水鱼”了吧？

　　9、这种肉里面有筋，还是做炖肉、就是前腿肉，你是不是经常不知道要选哪块肉？而且还要故作镇定，看了上文之后，脂肪比较多，比较鲜嫩，

　　好啦，另外，由于猪的手平时活动量比较少，

　　2、里脊肉是一种瘦肉，深得人们的喜爱。你是不是经常会一脸懵圈？五花肉是什么？里脊肉又是什么鬼？梅花肉在哪个部位？后腿肉好吃吗？站在肉铺面前，