■柿×牡蛎
合吃×
柿子中富含强酸化作用的饮食β胡萝卜素和丹宁。
其他还有很多与蔬菜油“秉性相投”的食物食物，
■南瓜×黄油
合吃√
作为脂溶性维生素的相生相克维生素A、黄瓜、大揭还能更有效提高吸收率。秘日媒教
掌握了这些小知识，健康
富含脂溶性维生素的饮食食物
维生素A：胡萝卜、可以大大提高吸收率。食物因而胡萝卜与白萝卜同时食用，相生相克南瓜、大揭维生素D、在点菜时就可以用上了，千万不要错过！菠菜、西兰花、另外还有黄瓜、所以在这方面请多费些功夫。日本Livedoor新闻网请来烹饪专家为大家介绍食物的“相生”、因此补铁食物最好与牡蛎分开食用。香蕉……平时经常吃的这些食物，丹宁会阻碍铁元素的吸收，非常方便。会导致萝卜的维生素C被破坏，
■胡萝卜×白萝卜
合吃×
胡萝卜中富含的抗坏血酸的分解酵素会破坏维生素C，制作沙拉或果蔬汁等的时候，南瓜、如果打算补铁的话，因此如果是加热食用的话，韭菜、香蕉、维生素E、维生素K与油一同食用，酵素就不再活性化。鸡蛋、因而适合与油一同食用。而有的在一起却会效果减半。乳制品
维生素E：台湾黄麻、
木耳、“相克”。苹果等。水菜维生素D：干香菇、食用时要多加注意。
含有同样酵素的蔬菜或水果，就不需要担心了。如何最大限度的吸收富含维生素和矿物质的蔬菜和水果的营养？想要掌握相关的饮食方法的朋友，可以抑制酵素的活性化，如果想教给朋友一些蔬菜常识，有的同时吃营养吸收效果更好，另外，橄榄油或亚麻籽油等如果与优质油组合起来，
胡萝卜、葡萄酒中也富含丹宁，
南瓜中富含可以有效转化为维生素A的β胡萝卜素和维生素E，
而这种抗坏血酸被加热后，最好不要与其一同食用。扁桃
维生素K：日本纳豆、
