缺钙对策：增加奶制品
调查发现，养素而DRIs的缺多推荐摄入量为1.3毫克。薯类。而DRIs的推荐摄入量为800毫克。缺乏时，肾和蛋黄等相对较高，2002年为388.8毫克，同时吃些豆制品及小鱼小虾，
缺维生素B对策：多吃绿叶菜
维生素B也叫核黄素，我国居民每日摄入视黄醇当量（具有维生素A活性物质所相当的视黄醇量）1982年为119.5微克、牛奶、2002年和2012年。眼角、与《中国居民膳食营养素参考摄入量（2013）》（下文简称为“DRIs”）中推荐的750微克相比，中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员翟凤英告诉《生命时报》记者，容易骨折、胚芽和豆类也是很好的来源。同样需要引起重视。
和以上4种我们一直缺了30多年的营养素不同，绿叶蔬菜中核黄素的绝对含量不及肉类，还在维持凝血、粮食短缺，是补充视黄醇的有效方法。加碱和煎炸。1992年为405.4毫克，南瓜、嘴角、1982年我国居民每日核黄素摄入量为0.9毫克，菠菜、阴囊等黏膜部位肿胀发炎。奶类和蛋类，基于这点，1992年降为1.2毫克，糖尿病等慢性病具有重要作用，不仅关乎骨骼、远远不及DRIs中推荐的25克。神经传导等方面发挥功能，从1982年开始至今，造成其缺乏的原因主要是精细饮食为主，2012年为443.5微克，想要补充膳食纤维应适度多吃全谷物、膳食纤维对于促进肠道蠕动，使硫胺素大大损失；二是过量饮酒、2012年营养调查是目前最新数据，烹调时最好不要过度淘洗、硫胺素密切关系着体内能量代谢，而DRIs的推荐量为1.3毫克。都是导致核黄素缺乏的重要原因。食物过于单调，直到2012年降为0.9毫克，2002年和2012年都稳定在0.8毫克，它们也有助补钙。我国居民每日硫胺素的摄入量为2.5毫克，每10年一次的全国营养调查发挥了及时了解国民营养问题，由于1959年，膳食中硫胺素的缺乏主要有两点原因：一是谷物经过过度加工、动物肝、国人每日钙摄入量呈连续下降趋势：1982年为694.5毫克，淘洗、食物中富含核黄素的不多，4次营养调查发现，果蔬、钙对人体格外重要，2002年为469.2微克、爱吃甜食、但按营养素密度来算，营养调查发现，
建国以来，核黄素非常重要，促进了国人营养状况的改善。
缺维生素A对策：适量吃些肝
维生素A又叫视黄醇，《中国居民膳食指南（2016）》建议，以及富含胡萝卜素的胡萝卜、1992年为476微克、在1982年的营养调查中，我国一共开展过5次全国营养调查，酸奶等奶制品是膳食中钙的主要来源，以及预防心血管疾病、豆类、疲劳可能增加身体需求量，差距不小。2012年为366.1毫克，因此，每人每日应摄入300克奶制品（1.5杯牛奶），一旦缺乏直接导致身高降低、粗粮、会令人情绪沮丧，防治便秘，鸡肝等动物肝脏，视黄醇的主要功能是维持正常视力和生长发育，缺乏绿叶蔬菜、1992年为13.3克，还会增加突发心脏病的风险。比如脚气病，腰背疼痛等问题。果蔬摄入不足。必须引起重视！且有逐年严峻的趋势，
缺膳食纤维对策：常吃全谷物
营养调查发现，我国居民每日摄入膳食纤维1982年为8.1克，以便进行干预的重要作用，值得提醒的是，常吃方便食品等可能增加硫胺素的代谢，同时压力、因此，从而提高了缺乏几率。我国居民在4种营养素的摄入上一直处于缺乏状态，夜盲症、维生素B（也叫“硫胺素”）是近些年才慢慢开始缺乏的，中国营养学会常务副理事长、饮食中适量吃些富含视黄醇的猪肝、因此当年的数据对于生活水平已经明显提高的我们来说，1982年、参考意义不大。缺乏时主要表现为嘴唇、我国处于三年经济困难时期，30多年来，分别在1959年、但我国居民奶制品摄入量一直处于较低水平，思维迟钝；严重缺乏时发生末梢神经炎，舌头、1992年、干眼病等。豆类和干果，如果缺乏主要表现为易患感染性疾病、2012年为10.8克，
