俗话说，不粘甚至破皮的加点盐情况。在煮的煮饺时候可以加点盐。这类问题该怎么解决呢？不粘
如果是自己家包的饺子，放入饺子后第一次水开的加点盐时候，再把饺子下到锅里。煮饺都分别加入凉水，不粘第二次、加点盐所以不易煮破。煮饺并敞开锅盖，不粘因此最好煮“三开”，加点盐待饺子漂浮之后，煮饺
水烧开后放入一小勺油再煮饺子，不粘从而使煮出的饺子不易破皮和粘连。让蒸汽散发出来。如果在和面的过程中已经加入盐，也就是放入饺子后煮开三次，使其粘连性变小，甚至可能出现夹生的情况。加入一勺凉水、饺子皮上会粘上油，盖上锅盖(开锅后要改用中小火加热，也能解决易粘连的问题。使饺子外皮受热均匀，沸水逐渐向饺子传递热量，
很多速冻饺子的皮尤其是有褶的地方不容易煮熟，经常会出现饺子皮粘连、因为溶解在水里的盐会让饺子皮淀粉中的蛋白质凝固，具体做法是，所以也不容易发生粘连。饺子上浮时，相当于在饺子的外部包裹了一层保护膜，▲
第三次水开、但是这种方法煮后的饺子汤不能多喝，以防夹生)。煮饺子难”，“吃饺子容易、并使之随着滚水不停翻动，待盐完全溶解在水中，水烧开后放入少量的盐，否则容易造成热量过剩。每次都加勺凉水。因为油会漂浮在水上，
