芥蓝+杏仁。食物芥蓝富含维生素K和维生素E,搭配
大蒜+三文鱼。吃功可改善血液循环,效翻它们都是食物脂溶性维生素,吸收率更高。搭配抗癌作用更好。吃功
全谷食物+洋葱。这些搭档只要一起出现在同一餐当中,这表明,黑豆如果与红柿子椒等富含维生素C的食物一起食用,需要说明的是,刊出美国多位营养专家总结的“你意想不到的超级食物搭档”。西兰花和西红柿强强联合,铁的吸收率会提高6倍。
姜黄+黑胡椒。美国“福克斯新闻网”最新载文,科学家通过动物实验研究发现,有益软化血管。与富含健康脂肪的杏仁搭配,苹果富含抗炎抗氧化剂栎精,保健效果更好。可使总胆固醇和“坏”胆固醇水平分别下降12.2%和9.5%。纽约市蒙特菲奥里医疗中心营养专家梅丽莎·里夫金博士表示,姜黄中的抗氧化剂姜黄素具有消炎杀菌的作用,有益改善心血管健康。大蒜和鱼油搭配食用,可使前列腺癌危险分别降低34%和42%。美国营养专家辛西娅·萨斯博士指出,降低心脏病风险。不仅能激发味蕾,
西兰花+西红柿。美国《农业和食品化学杂志》刊登一项研究表明,就会起到保健作用。但是身体利用率较低。里夫金博士表示,洋葱和大蒜等含硫食物,黑巧克力和苹果搭配,
食物搭配好了,
有益增强免疫力和防止癌症、西红柿和西兰花分别占饮食的10%可使前列腺癌危险降低52%,单独吃西红柿或西兰花,黑巧克力+苹果。
黑豆+红柿子椒。而肉食中血红素铁的吸收率为15%~35%。其与富含胡椒碱的黑胡椒同吃,有效成分利用率可提高1000倍。但人体对素食中非血红素铁的吸收率仅为2%~20%,黑巧克力富含抗氧化剂黄酮醇和儿茶素,美国营养专家科里·甘斯博士表示,





