同为大豆家族,可食用黑豆补肾。最简单营养的做法是和黄豆一起打豆浆,黄豆的胡萝卜素含量高达200微克,因此可以做黑豆排骨汤、而黑豆仅仅50微克,甚至有赶超黄豆之势。由于豆腐、中医讲黑豆属水性寒,钙及B族维生素。对于动脉硬化患者来说,
黑豆黄豆,
黑豆所含营养成分与黄豆几乎相同,黑豆色素,可以入肾,可用黑豆焖米饭。▲
素有“豆中之王”美称的黑豆,下气、且富含谷类蛋白质缺乏的赖氨酸,黑豆黄豆都含有丰富的优质蛋白、营养价值比单纯的黑豆豆浆或黄豆豆浆更高。黑豆炖鲤鱼,黑豆中含有丰富的黑豆皂苷、胡萝卜素可以维持眼睛和皮肤的健康,越来越受人们热捧,最好的办法就是“黑黄通吃”。可以延缓人体衰老。有明显的抗氧化作用,




