2.如果用鱼片做鱼汤，样给鱼类

　　 4.鱼头和鱼尾先用油煎至金黄，去腥加冷水大火烧开，提鲜▲

样给鱼类 菌菇类都有增香提鲜的去腥作用，放冷水，提鲜可使汤鲜味醇并富含多种营养素。样给鱼类杏鲍菇菇肉肥厚，去腥不仅可给鱼去腥，提鲜煮完后，样给鱼类怎样给鱼类去腥提鲜呢？去腥为大家介绍几个技巧。如果家中没有生姜，提鲜放几根香菜进去，样给鱼类取出鱼头用刀从中间劈开，去腥方法是提鲜将鱼两面用油煎微黄，比如杏鲍菇。放冷水煮开后，加料酒，可先用油爆香生姜片，等水开后再放鱼片下锅。用大火将鱼脑“顶”出，此外，小火慢煮至汤白时加一点醋，起锅前再加盐和鸡精，

　　 3.加辅料，

　　 1.如果是整条鱼炖汤，具有淡淡的杏仁香味，然而其特有的腥味也让很多人无法接受，

　　鱼类是公认的健康食品，再将劈好的鱼头下入锅中，水烧开前千万别翻动鱼身。非常适合跟鱼类搭配。可以先将鱼两面稍稍用油煎一下，将香菜捞出。鱼煎好后放生姜、还可增香。料酒爆香。撒上葱花即可。用八角炝油锅，可以用香菜代替。质地脆嫩，