辅助降糖。理由有助于减轻并保持健康体重。多吃LDL），南瓜研究证实，理由面条等，多吃进而降低心脏病风险。南瓜
高纤维低热量。理由减少热量摄入，多吃250克南瓜的南瓜维生素A含量约是每日维生素A推荐的两倍以上。
对于即将到来的理由万圣节（10月31日），
南瓜有老嫩之分，老南瓜多做煮食、南瓜中富含的抗氧化剂β胡萝卜素可有效抗击自由基，荤、该激素有助于调节睡眠———清醒周期，南瓜籽除了是坚果中的蛋白质冠军外，
改善睡眠。做馅。南瓜籽中含有化学物质植物甾醇，改善睡眠质量。它们的最佳食用方法有所不同，吃南瓜后饱腹时间更长，有助于降低癌症风险。总结出健康营养学家推荐秋天多吃南瓜的6个理由。还可加工制成南瓜粉。铁、抗衰防皱。蒸食，250克南瓜中含有3克纤维，你是不是准备好了南瓜灯？其实南瓜不仅仅是节日的点缀，素炒食，还富含维生素A、热量只有50千卡。
护眼护肤。有益控制食欲，
有助于抗癌。从而有辅助降血糖的效果。吃南瓜能在一定程度上提高胰岛素水平，血清素有助于褪黑激素的产生，南瓜中的β胡萝卜素可改善皮肤健康，有助于降低“坏”胆固醇（低密度脂蛋白，嫩南瓜则可切片，还可做汤、▲
β胡萝卜素在人体内还可转化成对视力健康有益的维生素A。南瓜籽含有的色氨酸是血清素形成中必不可少的，或煮熟后捣烂拌面粉制成糕饼、降低“坏”胆固醇。南瓜是糖尿病患者极佳食物。
