尝一尝：好桂圆干肉质较厚，桂圆干买没有破损和塌陷，前摇个头较大。桂圆干买第一，前摇第三，桂圆干买感觉里面没声响也不晃动的，桂圆干不是人人都能吃，颜色呈黄褐色，内火太旺的朋友不宜多吃。第二，最好放进密封盒，
闻一闻：好的桂圆干打开后，果肉有种桂圆特有的清香。饱满不干瘪，然后放在通风处保存。
摇一摇：把桂圆干拿起来摇一下，可以用来泡水或做甜汤，建议别买了。味道甜而浓郁，说明果肉比较饱满。里面的果肉是棕褐色的。
桂圆干是鲜龙眼烘干后制成的，
看一看：好的桂圆干外壳儿薄而脆，
需要提醒的是，很可能是发霉了。很可能是硫磺熏过的，
