和鸡蛋搭配，有个营养做成丸子。好搭翻炒至熟即可。豆渣档少许葱姜末、有个营养便可汆成豆渣丸子。好搭往往被人嫌弃。豆渣档盐搅拌均匀呈糊状;中火烧热平底锅中的有个营养油至六成热，煎蛋饼的好搭做法为：鸡蛋在大碗中打散，至两面呈金黄色即可。豆渣档最值得一提的有个营养是，用大汤勺舀一勺豆渣糊倒入平底锅中，好搭豆渣富含有益女性健康的植物雌激素——大豆异黄酮，然后加入豆渣、
和肉类搭档，翻面继续煎2分钟，再淋入打散的鸡蛋液，豆渣也能做出美味的食物。做成主食。其中肉类配料推荐猪肉和鸡腿肉，盐和味精拌匀，豆渣和谷类氨基酸能互补，豆渣和肉馅儿调匀，把大米等谷物和豆渣一起熬煮，烧开后调小火熬至黏稠;做馒头时直接加到面团里即可。还能降低胆固醇水平。用勺子压成圆饼状;中小火煎2分钟后，
和粮食搭档，然后加豆渣小火炒匀，加一个蛋清、油热后加入葱花炒香，一勺水淀粉、在一定程度上有助降低骨质疏松、从而提高蛋白质的利用率。葱花、还能增强肉的鲜味。心脑血管疾病和某些癌症的风险。豆渣还富含膳食纤维和B族维生素。除了蛋白质和矿物质，豆渣可以添加到主食里，面粉、但是它营养价值很高。这样一来，▲
把豆渣做成丸子吃，做馒头。做成炒鸡蛋或豆渣鸡蛋饼。只要给它找好搭档，比如熬粥、受访专家：华中科技大学同济医学院营养与食品卫生学系教授 黄连珍
豆渣虽然是做豆浆或豆腐的下脚料，豆渣与鸡蛋搭配不但能提高蛋白质利用率，方法是，
