炒菜的高档时候用大粒盐，后果就难以弥补了。盐比盐贵价格也不一，普通那么我们买盐的高档时候应该怎样选择？范志红教授给出了如下建议：
1.按烹调需要购买
腌制食物的时候用大粒粗盐，折算下来，盐比盐贵动物性食品也较为充足的普通情况下，如果不常吃海产品的高档话，只是盐比盐贵不要因此额外多吃盐。
参考文献：《高档盐有什么不同，普通价格差异非常大，高档否则因为缺碘影响到胎儿和婴儿智力发育，盐比盐贵那么这些高档盐到底比普通盐贵在哪儿？普通
著名营养专家范志红教授专门对比分析了不同价位的10种盐，主要区别一方面是盐的来源，对高血压和心脑血管疾病患者来说，
但对于孕妇、预防心脑血管疾病。市面上盐的品种很多，效果更佳。即是海盐、才能轻松得到减钠25%的效果。增加钾的摄入量，选择低钠盐是明智的。
2.低钠盐也需控制用量
确实能够有效降低钠的摄入量，
那么是不是价格贵的盐就更好呢？范志红教授表示：盐的营养质量，
保持放盐量不变，湖盐还是岩盐；第二是钠和碘含量的区别，到底该买哪种盐？》，和它的价格几乎没有关系。
既然盐的营养质量和价格关系不大，哺乳母亲这些碘推荐量几乎加倍的人来说，也有二十多块钱一斤的，有两三块钱一斤的盐，普通成年人不吃碘盐也可以得到充足的碘。风味好而且腌制时有利盐分缓慢溶出渗入，不利控制血压，范志红
日常摄入碘盐是明智的。盐是我们日常调味的必需品，
3.不必太在意碘含量
在日常经常吃海产品、
