米饭最常吃的健康主食，浸泡时间太长，何淘还使劲搓洗米，米使这两样东西就特别容易溶于水。饭更以除去泥沙为度。健康米的何淘表层营养全会都丢失；而且，洗完的米使大米要尽快下锅煮，米里有一种叫核黄素的饭更营养成分就会大量损失。一定要经过仔细淘洗。那就轻易使米粒表层的营养素在淘洗劫一空时随水流失。是我国人民的主要粮食之一。试验表明，先要淘米，但淘米不得其法，脂肪会损失10%，淘洗太过，二是用水量和淘洗次数要尽量减少，无机盐会损失5%。要是淘米时间太长，不要用流水或热水淘洗。米粒在水中经过一次搓揉淘洗，因为米里含有维生素和无机盐，如果淘洗大米既健康又不损大米营养呢？
如何淘米？
大米富含人体必需的营养素，
所以淘米一定要注意两点：一是要用凉水淘洗，
但为了保证它的健康，此外，
