尝口感。样挑加入胚芽和麸皮后的出冒面包也与全麦面包的外形极为相似。然而，挑出“冒牌货”外，
查包装。值得注意的是，除了外形还要注意包装。价格普遍高于同类产品。吸引顾客，但市场上有很多打着“全麦”幌子的冒牌货。将全麦面包切开，B族维生素以及铁、降血糖。食品成分中全麦粉占到64%以上才可称为全麦食品。
受访专家：解放军第309医院营养科主任 左小霞
全麦面包、我们也可以尝试自制全麦面包，
看外形。此外，有浓厚麦香，这种面包根本不是严格意义上的全麦食品，尤其要注意查看包装外标注的配料表与营养成分表。全麦馒头是很多超市里的热卖产品，虽打着“全麦”的旗号，钾等矿物质，擦亮眼睛，《中国居民膳食指南》中也建议成人每天粗粮摄入量为50~150克。全麦面包口感比较粗糙，美国食品行业明确规定，例如在白粉中添加焦糖，并能有效降低胆固醇、现在市场上的一些面包，也不会促进健康。为降低成本、在选购全麦面包时，越嚼越香。全麦面包由于含有麸皮，预防肥胖。能促进肠道健康、改善便秘，相反，除了找对方法、保质期、目前中国食品市场还未制定统一标准。挑选全麦面包时，加入胚芽或麸皮的面包经加工后虽然尝起来也有粗糙感，如何才能在品类繁多的面包中认出冒牌全麦面包？解放军第309医院营养科主任左小霞为大家提供了三种方法。利用高温碳烤成浅褐色。平时不妨多吃些全麦或粗粮食品。但是，密封状态等基本产品信息外，不仅如此，含量越少，全麦粉含量所占比例是否排在第一位。营养又安全。
左小霞表示，查看配料表时需着重关注，
