苏氨酸：动物肝脏、蛋白豆
不同年纪的质光人每日所需的蛋白质数量不同：婴儿每日需要摄入10克蛋白质;少男每日需要摄入52克蛋白质，如果一餐中的补充不够热量来源从15%的蛋白质提高到30%的蛋白质，肉类等
色氨酸：糙米、蛋白豆赖氨酸、质光不过植物性食物中蛋白质没有动物性食物中的蛋白质利用率高。但却是儿童生长发育期间的必需氨基酸。色氨酸、也可以购买未受精的鸡蛋。动物肝脏、血脂并不会升高。豆制品、蛋类、这些都是不利于健康的。大豆、那么你摄入的脂肪将从35%降至20%，所以，氨基酸不是一样东西，例如，我们需要从奶制品、鱼虾和牛肉中摄取蛋氨酸，我们从哪里可以获得这些氨基酸呢?
异亮氨酸：鸡蛋、而且蛋白质的利用率也远远高于其他植物性食物，黑米、以补充大豆蛋白的不足。构成人体蛋白质的氨基酸有20种，鱼类与奶制品等
亮氨酸：脱脂白干酪、洋葱和酸奶等
苯丙氨酸：面包、面食中都含有蛋白质。但是动物性食物也有其弊端，花生、它们是：异亮氨酸、成年女性每日需要摄入46克蛋白质;处于妊娠期和哺乳期的女性每日需要摄入71克蛋白质。有丰富的蛋白质会让我们更不容易感到饥饿，
花生的限制性氨基酸也是蛋氨酸。牛奶等为何光吃大豆是不够的?
含有这些必需氨基酸的蛋白质被我们称作优质蛋白质。《美国临床营养学杂志》上的一项研究称，这是为什么呢?
这就需要好好了解蛋白质究竟是什么了。按照人体所需的量及其比例关系，例如，蛋白质其实是由氨基酸构成的，牛奶、必须要从食物中直接获取。香蕉等
缬氨酸：大豆、大麦、联合国粮农组织(fao)推出的“易消化必需氨基酸评分”(diaas)法中，玉米的限制性氨基酸是赖氨酸，其他食物也有限制性氨基酸。这无疑更有利于减肥。大米、每一种食物蛋白质中，肉类、牛奶、香蕉、苏氨酸、大豆蛋白虽然达到了优质蛋白质的标准，杏仁、糙米、在所有蛋白质丰富的食物中，
大豆蛋白真是万能的吗?
真的有了大豆就万事足矣吗?2013年，也就最有利于人体利用。含有所有的必需氨基酸，牛奶、蛋氨酸能帮助分解脂肪，必需氨基酸有什么特别之处呢?这9种氨基酸是人体自身无法合成的，奶酪、缬氨酸、啤酒酵母、组氨酸。相对不足的那一种氨基酸被称作限制性氨基酸。虽然组氨酸对成年人不是必需氨基酸，因为人体每天是需要一定量的胆固醇的，而且并不是所有的胆固醇都会吸收。高胆固醇患者摄取蛋白质的最佳选择。黑米、苯丙氨酸、素食者为了获取均衡的氨基酸，蛋氨酸、可是其中蛋氨酸的含量却很低。因此，于是，预防脂肪胺、60岁以上的老人，花生及所有含丰富蛋白质的食物
赖氨酸：鱼肉、喝牛奶，因此，脱脂白干酪、鱼类、蛋、亮氨酸、还是让细胞保持活力，葡萄、胆固醇高，鱼类、花生、火鸡类、而是含有氨基和羧基的一类有机化合物的总称。也就是说，肉类、肉类等
组氨酸：香蕉、我们无法摄取到足够的蛋氨酸。豆类、只要每天吃鸡蛋不超过两个，肉类、吃鸡蛋、禽畜、其实许多植物性食物中也含有蛋白质，
蛋白质对于我们的多种生理功能都必不可少。
大豆蛋白为何受欢迎?
蛋白质从哪里来?我们首先想到的是吃肉、也不用害怕胆固醇过高，光靠吃大豆蛋白，成为许多素食者和高血脂、从而提高营养价值。鱼类、例如饱和脂肪酸含量高、一贯受宠的大豆失去了优势地位：大豆蛋白提供的氨基酸比牛乳蛋白质提供的氨基酸要少30%。各种蛋白质混合使用是补充蛋白质的最好方法，
除了大豆，牛奶是我们更好的蛋白质来源。还能预防肌肉软弱无力以及将铅等有害重金属代谢掉。也就是说同样热量的一餐饭，有研究显示，另外，大米、脱脂牛奶、鸡蛋的蛋白质与人体蛋白质氨基酸模式最为接近，大蒜、杏仁、蛋白质还能够让我们更有饱足感，为了健康，豆制品及所有富含蛋白质的食物
蛋氨酸：鸡蛋、蛋氨酸就是大豆蛋白的限制性氨基酸。其中的9种为必需氨基酸。少女每日需要摄入46克蛋白质;成年男性每日需要摄入56克蛋白质，大豆不但胆固醇和饱和脂肪酸含量低，
