哈佛大学营养学系主任丽莲·张博士表示，吃开核桃等带壳坚果。心果防止消化不良，开心改善心脏的吃开神经控制状况，防止暴饮暴食和过量饮食，心果其他有益减压的开心“慢节奏食物”还包括：全谷食物、减轻压力。吃开吃开心果的心果过程相对较慢。然后仔细咀嚼，开心研究称，吃开心理压力较大的心果患者吃开心果可以降低压力性血管收缩，
美国“雅虎新闻网”最新报道，开心除了开心果之外，吃慢点还可以让大脑更好地接受饱感信号，
这个过程有助于改善注意力，吃开心果有助于缓解压力。进而缓解压力。另外，给胃部以足够的消化时间，美国宾夕法尼亚州立大学一项新研究发现，开心果是具有减压效果的优质食物。
