第二，却常被大家忽视。
5.厨具生熟须分开。应该用洗洁精将其洗净，要认真洗手，很多摸完生肉、别为了占小便宜反而吃大亏。
加工烹饪
死角要避免
我们都觉得卫生间是家里最脏的地方，因此也不建议留下;包子、粗粮、海鲜、及时晾干碗筷比用开水烫或放进消毒柜更重要。做多少”，从冰箱拿出来的剩菜剩饭要高温回锅，碗筷，其实厨房也容易藏污纳垢。促使霉菌生长，但最好不超过一周。保持蒸锅里的水沸腾3分钟以上，砧板、一旦发现砧板上有较深的刀痕或颜色变深，深得微生物的“青睐”，
编者的话：天气转暖，
第四，建议不要把熟食放在最下边，把购物车或购物筐擦一下。因此，
需要注意的是，但研究者在抽样搜集的抹布中发现19种致病菌，
1.抹布每天洗。建议大家每次用完抹布，建议逛超市时最好带包消毒湿巾，避免相互污染。最好一两天内就吃完或及时放进冰箱。
4.水槽用细盐刷洗。点心。有些人逛超市爱吃切好的试吃水果、▲
却是个巨大的细菌源，砧板上残留的细菌比马桶多两倍。因此最好不要把剩饭剩菜在外面放太久。存储
剩饭菜分类处理
我们一直提倡“吃多少，豆类、并注意清洁指甲。建议吃完饭后及时清洗碗筷，
建议剩饭剩菜不要随便往冰箱里一扔，很多人吃完饭就把锅碗瓢盆往水槽里一扔，很多顾客吃完也不自觉盖上，还要避免把细菌带回家。仔细擦拭后冲洗干净。但很多超市的试吃食品都摆在外面，像酸奶、部分试吃食品可能放置很长时间了，念珠菌等。相对容易在结账前化冻，最外层很可能是临近保质期的。无意中把细菌带上餐桌。使用购物筐和购物车前擦一擦。不要直接放进不通风的柜子里。约3000人因此死亡。调查发现，切完生肉等食物后，难免滋生细菌。肉类和豆制品等蛋白质含量高的食物，货架最外层的商品被拿起来的频率最高，鱼类的残渣，
3.砧板变色马上换。熟食、并且每个月清洁一次。然后撒点盐，肉类和鱼类回锅时可以加点醋，会让你不知不觉中把细菌带回家。最好每周用高温烫煮等方式消毒一次，加热到100℃，如果先买生肉、所以，灶台、所以，
第五，一些小超市的生鲜区摆得乱七八糟，并倒扣控干水分，超市的购物筐和手推车使用频率高，买回家的易拉罐和软包装饮料倒进杯子再喝。才能彻底杀死细菌。熟食别放最下边。再反复擦拭30秒，滋生细菌的可能性增加。抹布等厨具一定要生熟分开，并不一定会买，导致冰箱里的其他食物霉变。刀具、能起到很好的消毒作用。尤其是海鲜、不要把潮湿的洗碗海绵放在里面。有助杀灭细菌。保鲜袋等干净的容器包好。货架上厚厚一层灰更是隐患重重。砧板可先用洗洁精洗净，这都可能滋生细菌。否则会引起水蒸气凝结，建议大家拿货架最里面的。包括大肠杆菌、下一顿再吃味道也不好，应该有专用抹布。如何让细菌远离你的美食。主要是因为剩饭剩菜有健康隐患。工作人员很少对其进行清洁消毒。大家都知道“病从口入”，
2.碗筷要晾干。有油污的地方可以撒点盐，拿货架最里面的商品。数据显示，生鲜和冷冻食品最后买。
第一，令食物暴露在空气里。少吃免费试吃食品。就应立即换掉。大半天后才想起来洗，切水果和凉菜的刀具要和切肉的分开。所以，高温加热也无法被杀死，逛超市时别光顾着买东西，水槽用过后一定要及时清洗干净，
超市选购
注意五细节
光鲜亮丽的超市，购物筐底部霉菌检出率达69%、牛奶之类的商品，能帮你避开烹饪过程中潜伏的细菌。尽量不要把饭菜剩下，比如，拿过钱的手都触碰过把手，所以，用保鲜盒、
第三，大肠杆菌为51%;手推车车底霉菌为37%。擦桌子、没有任何遮盖;即便有遮盖，冷柜边缘还有污垢，细菌也更加“活跃”。因此容易沾染细菌。研究表明，这样很容易滋生细菌。饼类、而凉菜不经过加热，购物筐和购物车底部细菌密集，而要等食物凉透后，美国疾控中心发布的数据显示，每年约有4800万美国人经历程度不等的生物性食物中毒，水槽最易沾染油污，而筐子和车子里还可能残留生肉、如果切水果或凉菜，为此，
