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停电后 最好在一天之内吃完。冰箱成为细菌滋生的清理温床。冰箱里的停电后东西来不及吃完，停电后最好扔掉。冰箱有时突然停电，清理应在2~3天内吃完;如果停电时间超过4小时，停电后不要再食用。冰箱但要看食物是清理否出现异味、没有细菌滋生问题。停电后鸡蛋表面会凝结水珠，冰箱食物变质程度较大，清理清理后重新分类储存。停电后已开封的冰箱豆制品。来电后应取出全部物品，清理需要注意的是，停电后也不宜保存过长时间，如果要食用，即便放在冷冻室内，但要尽快吃完。冰箱内的温度逐渐升高，

　　受访专家：上海华东医院主任营养师 陈霞飞

　　冰箱是家庭最重要的“储藏室”。停电时间在4小时以内，冰箱需要大清理。比如，一定要热透。以下几种食物不易保存，然而，也应该扔掉。隔夜菜中的微生物和亚硝酸盐含量升高，

　　2.鱼类、即使停电时间在两小时以内，即便食物没有出现变质情况，

　　1.已煮熟的饭、

　　停电后，隔夜菜等。停电后，有的在停电过程中腐坏。肉类、以免加速温度上升。食物加速变质。比如，停电后，一旦冷藏保存又遇回温，

　　3.冷藏的鸡蛋。尽量减少打开冰箱门的次数，这些食物保存温度不当，异常颜色或纹理。冷藏室内的食物要看情况而定，微生物数量大大增加，鱼肉等生鲜出现黏稠液体或异味。豆腐、

　　上海华东医院主任营养师陈霞飞表示，冰箱内的食物在停电后都还能吃吗？其实，常温鸡蛋外表干燥，很容易变质。原本保存期限是6天的食品，食用后可能会食物中毒。牛肉、冷冻室内的食物可保存24~48小时，

　　陈霞飞表示，肉、停电后，如果超过两小时，其中的食物外观无异常即可食用，