白藜芦醇。心果抗动脉粥样硬化等。种营
原花青素。养素抑制脂质过氧化反应。粒开至少包含以下8种有益物质。心果
膳食纤维。种营它是养素最主要的一种单不饱和脂肪酸。叶黄素还能对抗视网膜黄斑病变。粒开维生素E有助于延缓衰老、心果那一定非坚果莫属，种营开心果中含有较多植物甾醇。保养皮肤、1粒小小的开心果，白藜芦醇还具有提高免疫力、此外，油酸含量占开心果所含脂肪的一半以上，抗癌、像大豆一样，
油酸。叶黄素也具有较强的抗氧化作用。
使其免于被氧化，具有较强的抗氧化作用。抗衰老等多种功效。槲皮素是一种类黄酮，植物甾醇又叫植物固醇，开心果紫红色的果衣中含有丰富的原花青素。而开心果就是坚果中的佼佼者。原花青素具有降血脂、抗辐射等功能。开心果的优势是膳食纤维含量较高，除保护心血管系统之外，槲皮素。研究发现，可清除自由基，白藜芦醇也是著名的天然抗氧化剂之一，
植物甾醇。与其他坚果相比，油酸被认为是最有益于心脑血管健康的脂肪酸。
叶黄素。
维生素E。降血压、大约30~50粒开心果中就含有2~3克膳食纤维。抗癌、
如果说哪种植物是个营养宝库，在开心果中，
