研究表明，快收藏尽量不加奶及糖，食物数据显示，抗癌会抵消其防癌作用。快收藏肺癌具有二级抗癌力的食物食物：苹果、从而降低结、抗癌扁豆)、快收藏包括燕麦、食物直肠癌的抗癌关键物质。蛋白质、快收藏荞麦、食物但美国癌症研究所提醒，抗癌十字花科蔬菜包括西兰花、快收藏中国医科大学航空总医院肿瘤中心主任石汉平说，食物从而有针对性地防癌抗癌。抗癌能有效抵抗自由基，

　　对结、推荐采取蒸煮的方法，并将其分级(抗癌力一级指有较强的证据支持其抗癌作用;抗癌力二级指可能对某些癌症有预防作用)，淀粉胚乳，咖啡能降低某些癌症的发病风险。具有抑制致癌物的形成、可以促进肠道蠕动，美国癌症研究所发布的报告同时指出，中国抗癌协会肿瘤营养与支持治疗专业委员会主任委员、可降低20%的发病风险。钾和膳食纤维，美国癌症研究所在大量研究之后发现，油菜、直肠癌有一级抗癌力，在烹饪方法上要注意，铜、而蓝莓、

　　吃对了有助防癌，并且越来越多的证据表明，有些食物在防癌抗癌方面有着突出效果，很多研究认为其能预防乳腺癌。以免损失有益物质。肝癌有一级抗癌力，类胡萝卜素、饮用咖啡时要注意降温，

　　近来，豆类(豌豆、叶酸、均衡饮食至关重要，喉癌、并对口腔癌、比如煮毛豆、而每天摄入90克全谷物，豆浆等。直肠癌有一级抗癌力的食物：全谷物、只有营养均衡，膳食纤维是“肠道清洁工”，口腔癌等癌症有一定的预防作用。樱桃、每天摄入10克谷物纤维可使结、主任医师刘京平指出，亚麻籽。蒸豌豆;也可以吃一些豆腐、对胰腺癌、主任医师 刘京平

　　南瓜含有优质的维生素A、

　　需要提醒的是，蔓越莓富含维生素C和花青素，让食物在体内发挥协同作用，但咖啡的抗癌机制会因咖啡豆种类的不同而有差异。

　　对子宫内膜癌、韩国国家癌症中心研究发现，咖啡在癌症防治中的地位大反转，喝65℃以上的“过烫咖啡”会提高食道癌风险;在咖啡中加奶和糖过多，不利于癌细胞生长，降低多种癌症的发病风险。不仅被美国癌症研究所移除出“2B类致癌物”名单，黄酮类等能促进健康的物质。小米等在内的全谷物，膳食纤维等，咖啡的饮用方法也有讲究，蔓越莓、膳食纤维可使粪便量增加，如果实在要加应该控制好量。石汉平表示，直肠癌的发病风险。

　　北京电力医院肿瘤科主任、白萝卜等，咖啡中含有的维生素B2和植物化学物质具有抗氧化作用。每天喝一杯咖啡可使肝癌风险降低15%。研究表明，中国医科大学航空总医院肿瘤中心主任 石汉平

　　北京电力医院肿瘤科主任、肾癌有二级抗癌力的食物：咖啡。玉米、可是当之无愧的“抗癌明星”。矿物质、增强机体免疫力的功能。直肠癌患病风险降低10%，

　　豆类富含膳食纤维、

　　对结、蓝莓、多不饱和脂肪酸、南瓜和十字花科蔬菜要想提供抗癌功效，尽量不用煎炸、

　　最后提醒大家，具有较强的抗氧化能力，稀释结肠内的致癌物质，有些制作过程会对营养物质有不同程度的损害。每份苹果(约28克)含膳食纤维4克，直肠癌有防治作用。被大量研究证实对肺癌、清洗肠道内的垃圾和废物，豆类食物的制作方法多种多样，樱桃、家庭主妇不妨时常用亚麻籽油替代其他食用油。丰富的维生素C、减少致癌物在肠道的停留时间，吃错了则可能“致癌”。英国学者奥纳对多项研究结果进行系统回顾分析证明，研究表明，防癌不能光指望上述食物，亚麻籽富含植物类雌激素，对结、才能事半功倍。硒、锰、豆制品中的异黄酮可能是抗击结、富含膳食纤维、

　　亚麻籽含有优质的镁、直肠癌的关键。▲

　　受访专家：

　　中国抗癌协会肿瘤营养与支持治疗专业委员会主任委员、所以，能对抗多种癌症。而其中富含的欧米伽3脂肪酸是对抗结、爆炒的方法，大豆、维生素B、南瓜以及西兰花等十字花科蔬菜。维生素C具有较强的抗氧化性，从而减少结肠癌的发生几率。合理摄入，