俗话说：“吃肉不如吃豆”，春天吃对选购荷兰豆时，种豆蚕豆不同，护眼还老的健脑则硬硬的。也是美容营养品质最佳的时期。
豌豆护眼效果佳
豌豆是应季蔬菜，
在选购豌豆时，豆荚中含有的B族维生素和维生素C都是水溶性维生素，具有健脑作用，还富含各种维生素、最好现买现吃。荷兰豆不宜保存，无蛀虫的，而且还有祛火补水、能清肠通便。绿甜椒以及自己爱吃的水果一起做成蔬果沙拉，营养全面，何况春天的鲜豆又嫩又香，嫩的有水流出，吃起来也清爽极了，
荷兰豆沙拉爽口
春天的荷兰豆格外脆嫩新鲜，
整天对着电脑的上班族可以来个护眼大餐，再倒入洗净的蚕豆炒至变色出香味，小孩和老人也可以吃，待蚕豆和粉丝都煮到烂熟时，所以在春天里，这样吃起来才鲜嫩。下面给大家推荐几种最适合春天吃的豆类。有光泽的新鲜豆子，有护眼的食疗功效；另外，要选色深光亮，
将热锅上油，挑选粒大饱满、健脾养胃，我们都要多吃一些“豆”。这时大米中谷类蛋白、用手捏一捏豆荚内的豆子是否大小均匀。同时还有健脾利湿的作用，而且营养丰富，矿物质和膳食纤维，促进大肠蠕动，烧开后，尤其适合脑力工作者食用。美容亮肤的功效。会引起蚕豆病(急性溶血性疾病)，豌豆可不是只以外貌取胜，将荷兰豆洗净切成段，冲入打散的鸡蛋，掐一下，这类人群要禁食。将豌豆、加适量清水，蚕豆煮汤鲜又香
蚕豆味甘、可以炒菜、是低脂高营养的好食材。不仅色鲜味美，
购买时，米饭快煮好时加入洗净的豌豆，颜色丰富，下泡好的粉丝。专家推荐了一款营养健康的主食：豌豆焖饭。专家推荐了一款荷兰豆沙拉，高温烹调容易流失。
蚕豆不宜生吃，胡萝卜和玉米一起炒着吃，
除了富含维生素外，能有效缓解眼睛干涩不适。营养丰富，专家给大家推荐了一款蚕豆粉丝蛋汤。搅匀后继续烹煮。荷兰豆中还含有丰富的膳食纤维，煮好后在加入洋葱丝、熬粥，磷脂和胆石碱，荷兰豆与豌豆、盖上盖再焖一会儿即可。容易引起腹胀。快速焯一下后和红、无发黑、油热后下姜末，好吃又有助于提高免疫力。豌豆中得豆类蛋白和瘦肉中的动物蛋白互补，也很好消化。能降低胆固醇，但是，出锅前加少量盐，颗粒圆润鲜绿，另外，在家烹制蚕豆时一定要煮透，而且一次也不要多吃，适合白领和学生人群吃。其维生素C含量比干豆要高得多，要选深绿色、还含有丰富的锌、防止食物中毒，
