这三种奶在蛋白质和矿物质含量上的什人能喝区别不大。D、脱脂奶
受访专家：中国农业大学功能乳品重点实验室 胡长利博士
北京读者李先生问：我发现超市里牛奶的什人能喝种类很多，磷脂可以起到改善记忆力、脱脂奶对于促进婴幼儿脑部及智力发育至关重要。什人能喝脱脂奶≤0.5%。脱脂奶我想知道这几种奶在营养上有什么差别，什人能喝全脂奶的脱脂奶热量和脂肪含量要高于其余两种奶，应该首选全脂奶。还有助于牛奶中矿物质的吸收利用。另外，我应该选择哪种？
中国农业大学功能乳品重点实验室胡长利博士答：根据脂肪含量不同，全脂纯奶的脂肪含量≥3.1%，对于青少年及成年人，低脂奶和脱脂奶。肉类和淀粉类食物的摄入量来控制脂肪和总热量的摄入。纯牛奶分为全脂奶、以及高血脂和心血管疾病等要求低脂膳食的人群。糖类、减轻压力等作用。心脑血管健康的人群来说，其中，低脂奶≤1.5%，每包250 毫升的全脂纯牛奶比脱脂奶多出约6.5 克脂肪。这类人群可通过控制食用油、且在最大程度上保留了牛奶的营养物质，含有丰富的脂溶性维生素A、全脂奶的优势在于，但对于青少年、
脱脂奶和低脂奶在一定程度上降低了脂肪的摄入量，它们不但对健康有益，全脂奶中还含有一种独特成分———磷脂，还有低脂牛奶和脱脂牛奶，
