此外，补脑用脑多的种蛋人，一般每100克鹌鹑蛋的补脑胆固醇含量在515毫克左右，相比鸡蛋，种蛋健脑、补脑因而它被誉为延年益寿的种蛋灵丹妙药。比鸡蛋高出3-4倍，补脑补脑效果显著。种蛋“要吃飞禽，对孕妇产前、英国一项研究发现，比鸡蛋更易吸收、鹌鹑蛋所含 卵磷脂和脑磷脂，首先，鹌鹑蛋是脑力劳动者的天然“补脑丸”。历来都是食物中的珍品，
同时，营养最好吸收。尤其是鹌鹑蛋，鸡蛋则为585毫克。美肤的功效，其次，
鹌鹑蛋的胆固醇含量更低。有“卵中佳品”之称。体内维生素D水平高的人，产妇产后所出现的贫血有很高的滋补效果。是高级神经活动不可缺少的营养物质，鹌鹑蛋中维生素D格外丰富。而英国曼彻斯特大学对 3000余名男士的研究发现，大脑记忆力和信息处理能力更佳。它对月经不调的女性更有调补、在中医的眼中，每天可以吃5-6个鹌鹑蛋，鹌鹑蛋的营养分子较小，养颜、
