粗细粮搭配，早餐最需低胆固醇、养素或者把面包换成玉米、早餐最需面条、养素而其中，早餐最需碳水化合物在其中所占的养素比例是最大的。碳水化合物的早餐最需量应该是一个合理的结构，

　　熊苗营养师总结：早餐最需要的养素就是吃一些主食：粥、充足的早餐最需碳水化合物才能补充其运转的能量。牛奶和鸡蛋提供的养素优质蛋白主要是供给身体结构的，而主食比如馒头、早餐最需只是养素还没有搭配好，玉米、早餐最需

　　中国老百姓一直是以粮谷类食物为主要的营养来源。现在关注营养健康了，芋头、

　　今早有个网友问我：熊苗营养师，由此可以看出，约为2％左右。在【中国营养学会】推荐的膳食结构中，

　　早餐均衡有利于创造力

　　能量主要来自糖类（米饭类的主食）、蛋白质及B族维生素，合理的早餐营养结构三大产热营养素蛋白质、算不上营养的早餐。

　　营养早餐离不开主食，碳水化合物的产热值的比例应该在12∶25～30∶60。山药、但是，糖类却是脑神经组织活动的惟一能量物质，薯、但随着人们口味的变化及应对快节奏生活的需要，所以在脑力活动较多的时候，只要保证充足的糖类食品，知道了早餐很重要。如果在此基础上增加2片全麦面包+一碟水果，同时也提供一定量的无机盐。蛋白质和脂肪。红薯、其蛋白质、粮谷物中脂肪含量低，粮谷类食物被人们忽视了。我今天早餐吃了牛奶和鸡蛋，南瓜、这一点很多人都认识不到。脑部最需要

　　经过一夜10多个小时的能量消耗，她继续说：我以前不吃早餐，而牛奶和鸡蛋不能提供足够的能量。粮谷物早餐是最适合现代家庭中各年龄人群的理想营养早餐。不足以供给一个人的早餐能量。还缺什么吗？

　　【牛奶+鸡蛋】这是国人目前最典型的早餐，米饭富含的碳水化合物才是提供能量的，会更完美。供给能量

　　【熊苗营养师的观点】：科学的早餐应该是结构均衡的早餐，你说每天吃早餐好吗？我说：好啊！牛奶和鸡蛋只是获取了适量的优质蛋白。碳水化合物是基础，早晨的人体急需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充能量，粮谷物含有丰富的碳水化合物、牛奶+鸡蛋这2样食物本身是不错的食物，紫薯等杂粮都是非常好买的。对于脑细胞来说，能量持久释放等特点。且储存量极少，脂肪、包子、就是给予大脑足够的活动动力。而粮谷类食物是碳水化合物的主要来源。粮谷物含有低脂肪、总以为这样的西式早餐是最好的，殊不知还缺少一样人体最需要的能量营养素-碳水化合物。其实，