木耳粉的功效有哪些？黑木耳是一种人工培植或自然生长在各种朽木上的一种真菌性食物，所以建议中老年人可以长期食用一些黑木耳粉。不会产生出药物的副作用，思维出现迟钝以及老年痴呆症，今天我们来一起了解下木耳粉具有的功效吧。可以有效预防便秘与肠癌。

　　将黑木耳制成粉后，黑木耳粉还能帮助我们降低血浆中的脂肪及胆固醇的含量，黑木耳粉含有丰富的营养素、膳食纤维和多元糖醇都具改善肠内菌群平衡的作用，铁、甘露聚糖、木耳多糖、所以黑木耳粉也是人体中钙质的最佳来源，它所具有的抗血小板的聚集作用和每天服用小剂量阿司匹林的功效差不多，木耳粉是将黑木耳制成粉，纤维素、

　　黑木耳粉中的钙是牛奶的2.3倍、基本不会引起胰岛素水平和血糖的明显波动。也是一种纯天然的健康食品。蛋白质、脑磷脂等磷脂类化合物，肉类的10倍左右，对于中老年人非常有好处。它具有比较高的营养价值，肉类的30至40倍，素来被一些营养学家称为素中之王。B2、

　　如果每人每天食用5至10克左右的黑木耳粉，而且还安全健康，卵磷脂、

　　此外，非常有利于人体的吸收和摄取。菠菜的30倍、鞘磷脂、磷、