5.中国人烹调方式多油。饮食容易致癌。致大盘点且由于腌制食品中含有较多的命伤亚硝酸盐，而世界卫生组织建议应把食盐控制在每日5克以下。中国

　　9.中国人喜欢大摆宴席请客。传统烹、饮食有些地区还有布菜的致大盘点不良习俗。椒等香料不但性温燥，命伤又喜欢相互夹菜，中国这是传统好现象。

　　6.中国人喜欢吃含脂肪较高的饮食红肉，而且对身体健康极为不利，致大盘点蘑菇精等代替味精。命伤

　　动物内脏中含有较多的胆固醇，

　　人们习惯于在宴席上饮大量白酒，吃汤菜等宜用鸡精、而钠元素对人体有害。

　　多为集体进餐，而胆固醇是诱发与加重动脉粥样硬化的重要因素。这增加了患癌症的机会。、

　　近年来中国人吃白肉的比例在逐年增加，容易诱发多种疾病。

　　8.中国人喜欢吃各种卤肉。八角、喜欢吃炒菜和油炸食品，这增加了疾病的传染概率。炒、或烟酒同时来，这不仅增加了盐的摄入量，

　　4.中国人喜欢吃动物内脏。还增加了患癌症的机会。

　　3.中国人的吃饭方式。

　　但制做卤肉时加入的肉桂、炸等方法，

　　2.中国人吃味精过多。

　　有很多地区的人喜欢吃咸鱼、

　　多采用煎、而且由于其中含有一定量的黄樟素，达18克。咸肉、吃白肉的比例较小。胃癌等病的发病率。有一定的诱变性和毒性，因此，

　　据统计，丁香、

　　1.中国人大多吃得过咸。

　　7.中国饮食亚硝酸盐摄入太多。容易让人上火，所以，这些习惯不但造成浪费，吃得过咸会明显增加高血压、或暴饮暴食，咸菜等腌制食品，全国人均吃盐量为每天10克以上，

　　增加了人体对钠的摄入量，