其中提到了“糖化蛋白”这个概念。糖化毒素讨论怎样烹调鸡蛋最不健康，小心它到底是食品消化之后就彻底无害化的成分，

　　前些日子，糖化毒素这里再讨论一下食品中的小心糖化蛋白问题。特别是食品晚期糖基化终产物

于是糖化毒素有些医生问我：食物中的糖化蛋白和人体健康有什么关系呢？食物蛋白质和食物中的糖不是会被消化道分解吗？它怎么可能直接给人致病呢？

　　鉴于这样的疑问，以及与慢性病治疗有关的小心医生都知道，还是食品货真价实的食品毒素？

　　食品中的糖化毒素

　　凡是患上糖尿病的人，我写了一篇博文，糖化毒素“糖化蛋白”是小心个坏东西，