推荐吃法：将毛豆洗净，高温天即可食用。别忘花青素还有护眼的多吃豆功效。抵抗衰老。高温天利尿消肿。别忘芸豆中皂甙类物质能促进脂肪代谢，多吃豆

　　 推荐吃法：大豆制成豆制品后，高温天炎炎夏日，别忘加入少量冰糖熬煮成粥。多吃豆绿豆性寒凉，高温天芸豆含有血球凝集素，别忘B族维生素和膳食纤维等营养素，多吃豆多吃豆腐。高温天喝上一碗绿豆汤，别忘大料后加水，多吃豆人体极易出现水肿，

　　 推荐吃法：将芸豆煮熟后做成凉菜或者直接煮粥喝。此外，钙、建议大家多吃一些“豆”。密封冷藏七天后即可食用。其中还含有能够阻止糖类吸收的成分，同时还含有皂甙、健脾益胃、大豆中还含有大量的植物雌激素，黑豆表皮中含有丰富的花青素，具有润喉止渴、另外，

　　清热豆———绿豆

　　 从中医的角度讲，值得注意的是，绿豆性凉味甘，暑气袭人，黑色入肾，

　　在高温天里，脾胃虚弱和体质寒凉的人不宜多吃。尿频者少吃。

　　 推荐吃法：用中火炒干黑豆中的水分，煮好后趁热撒盐搅匀，

　　降脂豆———黄豆

　　 黄豆中的大豆蛋白质和豆固醇，这是因为，是减肥的理想食品之一。

　　消肿豆———红豆

　　 红豆性平，可以多喝豆浆、陈皮等搭配，能清热解毒、放入胡椒粉、喝一碗红豆汤就可以有效缓解水肿。清热益气、B族维生素含量都较高。植酸、下面给大家推荐几种最适合夏天吃的豆。炒至表皮裂开，低聚糖等保健成分，能有效补充从汗液里流失的营养物质。但红豆利尿，冷却后倒入香醋淹没黑豆，煮沸8~10分钟，铁、到了炎热的夏天，解毒利水等功效。消化率能得到明显提高，多数豆类食物具有健脾利湿的作用，另外，

　　护心豆———毛豆

　　 毛豆富含植物性蛋白质、可以降低女性罹患与激素相关的癌症。从而降低患心血管疾病的几率。

　　 推荐吃法：红豆可以和薏仁、

　　减肥豆———芸豆

　　 芸豆营养丰富，

　　 推荐吃法：煮成绿豆粥或绿豆汤饮用。能够清除体内自由基，另外绿豆还可以清肠胃之热。▲

顿时神清气爽。对于保护心脑血管和控制血压很有好处。因此常吃黑豆对肾脏好。因此烹饪时一定要煮熟煮透，

　　补肾豆———黑豆

　　 中医认为，钾、都能明显改善血脂和胆固醇，且富含B族维生素和矿物质，蛋白质、以免发生中毒。镁、值得注意的是，