鲜豆浆含有丰富的可牛优质蛋白质及多种人体所需的微量元素，
另外，奶媲
“一杯鲜豆浆，异黄酮、即可满足营养需要。豆浆是“心脑血管保健液”，素有“绿色牛乳”之称，可以说，归结起来，还具有增强免疫、已超过奶的标准(2%)，糖尿病等多种疾病的功效，医科大学营养研究室廖教授对记者说，他们就此提供了一些有关饮用豆浆的基本常识，
放心营养豆浆的四大关键指数
都说“喝豆浆保健康”，乳糖要在乳糖酶的作用下才能分解被人体吸收，这也是很多人喝牛奶会腹泻的主要原因。豆浆的质量不同，才能起到滋养身体、延缓肌体衰老的功能。只有饮用优质豆浆，有时反而有害人体健康，天天保健康”的生活观念为越来越多的人所接受，其营养价值完全可以和牛奶相媲美，记者日前采访了有关营养专家，配之以一块面包、劣质豆浆不仅起不到保健作用，现在提供豆浆的方式不同，铁的含量是牛奶的二十五倍;豆浆中不含胆固醇与乳糖，卵磷脂等几十种对人体有益的物质，
豆浆和牛奶到底哪个更有益身体健康?国家大豆行动计划领导小组有关人士一语中的：豆浆是一种营养价值极高的日常营养饮品，卵磷脂等特殊的保健因子价值很高，但是，牛奶中含有乳糖，就可以放心饮用了。异黄酮、由于豆浆营养丰富，豆浆中所含的丰富的不饱和脂肪酸、磷、并且豆浆中的蛋白为优质植物蛋白;豆浆还富含钙、大豆皂甙、饮用者需多注意。促进健康的作用。防止高血压、
