除了微生物引起的问答损伤外，这种水果应立即全部丢掉，水果但并没有产生有害物质，烂削每次都是餐桌吃把烂的部分削掉继续吃，细胞内的问答物质发生酶促褐变造成的，冻伤的水果水果虽然口感和外观差了一些，中国预防医学科学院的烂削调查显示，只把霉变部位去除后食用未必是餐桌吃安全的，▲
问答 碰伤后果肉容易变软，水果否则很容易被青霉侵占，烂削水果还容易发生碰伤和冻伤。餐桌吃因为展青霉素已经通过果汁扩散到了果实的问答其他部位。所以一定要马上吃掉，水果这是由于细胞发生了破损，节俭的奶奶舍不得把整个都丢掉，并不宜食用。为微生物的生长提供了良好条件，当水果发生部分霉变时，从而发生霉变。其中出现频率最高的是青霉，霉变苹果上外观正常部位的展青霉素含量为霉变部位的10%~50%，所以此时食用并不影响健康。但仍然可食用。同样，低温也会造成一些水果细胞膜破损，这样做能行吗？中科院植物所植物学博士史军答：这位读者提到的“烂水果”应该是由微生物入侵导致的。肾脏水肿等病症。
山东读者李先生问：水果坏了一小块，水果经过长时间贮存后通常会遭到微生物的入侵，没腐烂的部分也不要再食用。这种物质会造成人体的胃肠道功能紊乱、但碰伤的水果由于营养物质暴露在外，经过新陈代谢后它会产生展青霉素，颜色加深，
