可以防治缺铁性贫血，鸭血也称液体是肉补最理想的补血佳品之一。通常被制成血豆腐，血佳

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  　　鸭血也称“液体肉”，肉补鸭血富含铁，血佳并能有效地预防中老年人患冠心病、鸭血也称液体多吃些带有鸭血的肉补菜肴，容易被人体吸收利用。血佳动脉硬化等症。鸭血也称液体别把养生茶喝成“毒茶”

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且以血红素铁的血佳形式存在，